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過食にさようなら-止まらない食欲をコントロール
デヴィット・A・ケスラー (著), 伝田晴美 (翻訳)
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内容紹介
米国で話題のベストセラーが日本に上陸!NYタイムズ・アマゾン・パブリッシャーズ・ウィークリーのベストセラー・ランキング上位に軒並みランクインのロングセラー!先進国で過食症、およびその予備軍が蔓延するようになった背景には、食品産業の販売戦略が仕掛けた落とし穴があった!画期的な理論と具体的な治療法を示し、食品産業のあり方に警鐘を鳴らす!食べすぎだとわかっているのに、なぜ止められないのか?現代社会にはびこる肥満、そして、その原因となる過食。食べることをコントロールできない人が増えているのはなぜか?米国食品医薬品局(FDA)長官として食品の栄養成分表示を徹底させ、消費者に安全な食品を供給するために尽力... 続きを読む