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内容紹介
米国で話題のベストセラーが日本に上陸!
NYタイムズ・アマゾン・パブリッシャーズ・ウィークリーの
ベストセラー・ランキング上位に軒並みランクインのロングセラー!
先進国で過食症、およびその予備軍が蔓延するようになった背景には、
食品産業の販売戦略が仕掛けた落とし穴があった!
画期的な理論と具体的な治療法を示し、食品産業のあり方に警鐘を鳴らす!
食べすぎだとわかっているのに、なぜ止められないのか?
現代社会にはびこる肥満、そして、その原因となる過食。
食べることをコントロールできない人が増えているのはなぜか?
米国食品医薬品局(FDA)長官として食品の栄養成分表示を徹底させ、消費者に安全な食品を供給するために尽力した著者が、
第一級の科学者や医師、食品業界のインサイダーにインタビューし、我々が食習慣をコントロールできなくなる過程についての衝撃的な事実、およびコントロールを回復する方法が明らかに!
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食べすぎだとわかっているのに、なぜ止められないのか?
現代社会にはびこる肥満、そして、その原因となる過食。
食べることをコントロールできない人が増えているのはなぜか?
米国食品医薬品局(FDA)長官として食品の栄養成分表示を徹底させ、消費者に安全な食品を供給するために尽力した著者が、
第一級の科学者や医師、食品業界のインサイダーにインタビューし、我々が食習慣をコントロールできなくなる過程についての衝撃的な事実、およびコントロールを回復する方法が明らかに!
内容（「BOOK」データベースより）
食べ始めたら、なぜ手が止まらないのか。米国食品医薬品局(FDA)の元長官が深刻化する肥満問題を解決すべく、食品業界の巧妙な手口とともに、過食行為に走るメカニズムを生理学的に解明。衝撃的な事実と具体的な治療法を提示し、我々の食生活に警鐘を鳴らす1冊。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
人工的な、おいしい食べ物は、麻薬と同じ。,
By 勝警告 (鎌倉) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 過食にさようなら-止まらない食欲をコントロール (単行本)
スナック菓子のように味の濃い甘さや油脂が強調された食品が如何に危険であるかを明確に知らせた書籍。その食品を取った人間の脳内で自制が効かない麻薬や覚醒剤のように働き、製造する側も、売り上げを伸ばすためにわざと糖分や油分を過剰に添加している実態が分かった。 この本でなぜ、ジャンクフードが危険なのか学ぶべきだ。
19 人中、8人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0
難しいです,
By ngo太郎 "太郎" (兵庫) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 過食にさようなら-止まらない食欲をコントロール (単行本)
難しい本です・・結構分厚いので、半分ぐらい読むとあきます！！ 食べ物の名前がたくさんでてきて 誘惑に負けそうになるし・・ 結局なにが言いたいんだ！！！！って感じです・・
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