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遊び尽くし 手づくりみそ自慢 (Cooking & home made―遊び尽くし)
辻田 紀代志 (著) おすすめ度：   (2)
在庫あり 通常配送無料（一部の商品・注文方法等を除く） 詳細 ￥ 1,223
内容（「MARC」データベースより）
東京23区の中でただ1軒の味噌醸造元である糀屋三郎右衛門の屋号を受け継ぐ著者が、無添加・天然醸造の昔ながらのみその作り方を、道具の揃え方から上手な保存法、利用法までていねいに説明する。〈ソフトカバー〉 続きを読む |
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