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スモークウッド SSSW

進誠産業
5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
参考価格: ￥ 525-￥ 609
価格： ￥ 353 - ￥ 548
出品者のキャンペーン情報
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商品の仕様

  • 【素材】国産原木
商品の詳細
商品情報
ブランド進誠産業

商品の説明

燻製づくりをサポートする技術と信頼のブランド、進誠産業が送る究極の燻煙材。国産の広葉樹を取り除き、純粋な木質部だけを超美粉化し、棒状に固めました。

【特長】
・冷燻・温燻・熱燻まで、オールマイティに使用できます。
・熱源なしで連続燻煙が出来るので、過熱による失敗がありません。
・煙の量・時間が調節できます。

【種類】
SA(サクラ)・・・香りが強いので肉類に合います。
NA(ナラ)・・・色つきがよく魚に合います。。
BU(ブナ)・・・香りがすっきりして魚に合います。
KU(オニグルミ)・・・肉類や魚に幅広く利用できます。
RI(リンゴ)・・・鶏肉や白身魚など淡白な素材に合います。

登録情報

  • ASIN: B006J0MNIM
  • 国外配送の制限： この商品は、日本国外にお届けすることができません。
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: スポーツ&アウトドア - 875位 (スポーツ&アウトドアのベストセラーを見る)
  • 予約注文・限定版／初回版・特典に関する注意
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)

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Material Type:サクラ
正月用のベーコン作りに毎年活用しています
着火もよく　重宝しています　ただ
時間メモリを　印刷してもらうとなおさら
いいのですが・・・・
このレビューは参考になりましたか？
Material Type:サクラ
金額的にはお手頃
燃焼は、途中消えることなく燃焼！！！　火つきも良好でしたよ。
炭を燃やしその上にスモークウッドを四分の一のせて
３時間くらい燻せました。香もよく二回目のベーコンとしては
満足です。温度も合わせて購入したＳＯＴＯの
燻製用温度計で５０度から６０度をキープできました。
このレビューは参考になりましたか？
Material Type:サクラ
冷燻をするならまずはこのシリーズのスモークウッドから使い始めることをオススメします。
安定した燃え方で立ち消えすることがほどんど無く、長時間の冷燻作業がとてもスムーズに行きます。
このレビューは参考になりましたか？
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