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内容紹介
週末に腕をふるう男性のための料理書。自分で味わうだけでなく、家族や来客のもてなしで喜ばれる厳選メニュー60を掲載。
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5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
男の・・とあるが、誰が作っても良いと思う。
良いところは、野菜等の切り方が写真付きで一通り載っている。（例：乱切り・・）
また、分量（カップ）やスープの種類（鶏がらなど）がちゃんとお断りで書いてある。
最初に料理を作る人はまず、分量で迷う。
また、スープも鶏がら、チキン等あるため、単にスープとしか書いてないと迷う。
この本にはそれがないため、初心者にもお勧めできる。
加えて、料理の手順が写真で紹介しているため、どんな感じかを想像できる。
各料理のページにワンポイントコラム的に書いてあるのは役に立つ。
例をいうと、オイスターとウスターの違いなど。
各メニューの素材はシンプル。凝った料理はないが、
例えば、牛肉の炒飯など、肉、レタス、わけぎ、卵くらい。
実際作ってみればわかるが、書いてある分量で調理すると味は薄めである。
したがって、濃い味（甘い、辛いなど）が好みの場合は砂糖、塩などは大目が良い。
例えば、麻婆豆腐などの砂糖は2/3とあるが、お店と同じくらいにしたければ2倍くらい。
後片付けは余計だと思うが、包丁の種類、バットなど、割と書いてないものの説明がある。
入門的には良い本だと思うが、メニューが60と少ないため、別の料理本で補完するとレパートリーが広がるだろう。
良いところは、野菜等の切り方が写真付きで一通り載っている。（例：乱切り・・）
また、分量（カップ）やスープの種類（鶏がらなど）がちゃんとお断りで書いてある。
最初に料理を作る人はまず、分量で迷う。
また、スープも鶏がら、チキン等あるため、単にスープとしか書いてないと迷う。
この本にはそれがないため、初心者にもお勧めできる。
加えて、料理の手順が写真で紹介しているため、どんな感じかを想像できる。
各料理のページにワンポイントコラム的に書いてあるのは役に立つ。
例をいうと、オイスターとウスターの違いなど。
各メニューの素材はシンプル。凝った料理はないが、
例えば、牛肉の炒飯など、肉、レタス、わけぎ、卵くらい。
実際作ってみればわかるが、書いてある分量で調理すると味は薄めである。
したがって、濃い味（甘い、辛いなど）が好みの場合は砂糖、塩などは大目が良い。
例えば、麻婆豆腐などの砂糖は2/3とあるが、お店と同じくらいにしたければ2倍くらい。
後片付けは余計だと思うが、包丁の種類、バットなど、割と書いてないものの説明がある。
入門的には良い本だと思うが、メニューが60と少ないため、別の料理本で補完するとレパートリーが広がるだろう。
リストマニア
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