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内容紹介
いま、農業がブームである。「就農セミナー」には多くの学生や若手ビジネスマンが集まり、メディアでは「脱サラ農家」たちが紹介され、「農家体験」はすぐに予約でいっぱいになる。数年前には考えられない現象が起きている。これらの農業をやってみたいブームの裏には、じつは新参者の若者たちがいた。彼らは、まったく新しいスタイルでこれまでのシステムを変革し、日本の農業を救おうとさえしている。 農業起業家と呼ばれ始めた彼らの活動は多彩である。「世界で勝てる農業」をめざし、独自に食のサプライチェーンをつくろうとしている「オリザ」。 こだわり野菜や果物を掘り起こし、農家と都会のスーパーを結ぶ「クロスエイジ」。... 続きを読む |
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