- 食べきりサイズの個食タイプ
- 230年続く農家、秘伝の漬物
商品の仕様 |
重要なお知らせ
安全上のお知らせ
開封後はお早めにお召上がり下さい。
原材料・成分
いぶし大根（秋田県産） 漬け原材料：米ぬか・砂糖・塩・清酒・穀物酢・カラメル色素・クチナシ黄色素
ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい
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原材料・成分
いぶし大根（秋田県産） 漬け原材料：米ぬか・砂糖・塩・清酒・穀物酢・カラメル色素・クチナシ黄色素
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商品の説明
秋田の漬物は冬の保存食として、農繁期が過ぎた頃から漬け始めるのが昔からのならわし。寒くなったら漬物を漬けるというのは、秋田の農家の冬の風物詩でもあります。
安永６年から続く農家「作右ヱ門」９代目当主夫人が漬け人として、代々の味を漬け込んだいぶり大根をお届けいたします。
秋田仙北は秋田でも有数の米どころです。このいぶりがっこに使われている糠は、「作右ヱ門」の代々守られてきた田んぼで育ったあきたこまちの米ぬか。
米ぬかから醸し出される旨味と甘みが大根に染み込み、いぶった香味と共に絶妙の美味しさになります。
農家の知恵と風土によって培われてきた、いぶりがっこを、昔のままに素朴に漬け込みました。
雪深い秋田ならではの冬の味覚をどうぞお愉しみ下さいませ。
登録情報
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商品の詳細
商品情報
ブランド農家 作右ヱ門
保存方法冷暗所にて保存してください。
内容量1
メーカー名株式会社トースト
原産国名日本
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