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身近な食材でつくる 10分でできる健康常備菜 単行本(ソフトカバー) – 2013/8/10

5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

栄養バランスのとれた食事が大切だとわかってはいても、実際は、仕事や家事に忙しい毎日に、手間と時間をかけて料理する余裕はない。かといって、いつもレトルト食品やスーパー、コンビニエンスストアの惣菜で済ませたくはない……。
本書では、そんな人にぴったりの「かんたん」「栄養抜群」「おいしい」の3拍子がそろった常備菜を60品、紹介する。身近にある食材の中から、とくに栄養学的に優れた食材を厳選し、それぞれの栄養とおいしさを最大限に活かすレシピを考案。いずれも、ほぼ10分でできるかんたんなレシピばかり。
巻末には、知っているようで知らない「健康な体をつくる食べ方」の解説とともに、冷え症、肌荒れ、便秘がち、疲れやすいなど体の不調に適したレシピをさがせる索引も収録。毎日の食事で、家族みんなが健康になれる一冊。

内容(「BOOK」データベースより)

冷え症、便秘がち、肌荒れが気になる、老化を予防したい―。毎日ちょっと食べるだけでからだの調子がととのうおいしい健康レシピ60。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 111ページ
  • 出版社: PHP研究所 (2013/8/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4569813836
  • ISBN-13: 978-4569813837
  • 発売日: 2013/8/10
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 350,271位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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投稿者 カスタマー 投稿日 2014/1/26
形式: 単行本(ソフトカバー)
12種類ほど作りましたが、何を作ってもハズレがありません。
美味しくて体にいいものを食べていると実感でき、心と体が落ち着きます。

子育てで忙しい中でもササッとできて、どれも日持ちするので、献立の中の一品として重宝します。

また巻末には体に良い食べ方や、栄養素ごとに効能や主な食品が載っているので参考になります。家族や自分の体調にあわせた惣菜を作ることが出来ます。

惣菜だけでなくちょっとしたおやつも載っているのが嬉しいです。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
主に夫の弁当作りのためになか見!検索を見た上で飛田和緒さんの「常備菜」と併せて購入しました。
常備菜というとどれくらい保存できるのか?が心配になってしまうのですが全メニュー保存期間が載っているので安心です。
もちろん夕飯に出すこともあれば翌日のお弁当に入れたり、また洋風マリネ系は酒のつまみにと活用しています。
購入にあたってはなか見!検索で目次やいくつかのレシピが載っていたのが大きかったです。それを見て自分が作りやすいか、食べたいかを判断できたので。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
味付けがしっかりしていてご飯が進むレシピが多いです。
特に、野菜たっぷり卵焼き、半熟味たま、かんたん卯の花、たっぷりきのこの洋風マリネ、さんまのかば焼きはよく作っています。
たっぷりトマトのドレッシングはこれだけでサラダっぽいので、シンプルにレタスにかけるだけで彩りも綺麗ですごくおいしくいただけます。
主人のお気に入りで、ご飯にもかけて食べてました(笑)
友人にも好評で、作り方を教えて!と言われました。
調味料は砂糖の分量が少なめなところもいいです。
ただし、調理時間は10分でも、下準備はそれなりに時間がかかります。
この著者の他のレシピ本も見てみたくなしました。
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