- 炙り用とお刺身用のへしこセット
- 越前若狭に古くから伝わる、魚を米ぬかで漬けこんだ保存食「へしこ」。 脂が乗り身の引き締まった鯖を、赤穂の天然塩がベースのブレンド塩と厳重な温度管理の下で育った米こうじ、契約農家の県産こしひかりの米ぬかと一緒に漬け込み、1年かけて熟成させました。
- 変色し飴色に輝く身が長期熟成の証。 まろやかな味わいにご飯やお酒が進むことうけ合いです。
- ■商品名…へしこセット/半身&お刺身 ■内容量…へしこ:半身、へしこの刺身:10切れ ■賞味期間…へしこ半身:冷蔵にて150日、へしこの刺身:冷蔵にて45日
- ※クール冷蔵便での発送となります。