内容紹介
おいしくって毎日かんたん! 食物繊維が豊富で体をジワリとあたためる効果のあるヒエ、鉄分たっぷりでおっぱいの出をよくするアワ、便秘の解消をうながすもちキビ……雑穀のもつ特性をマタニティ期に特有の症状などに合わせておいしくシンプルに活かし、ナチュラルで健康なマタニティライフ&育児を応援する簡単ごはんのレシピ集。
内容(「BOOK」データベースより)
食物繊維が豊富で体をあたためてくれるヒエ、鉄分たっぷりのアワ、便秘の解消をうながすもちキビ…ナチュラルで健康なマタニティライフ&育児を応援する簡単レシピ集。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大谷 ゆみこ
暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、体の働きを高めて若返らせるパワーをもつ料理を「つぶつぶグルメ」として提案。食べたいだけ食べてダイエット&デトックスできるミラクルレシピのファンが急増中。長野と東京で雑穀料理とスイーツが楽しめる「つぶつぶカフェ」を運営。2009年6月には、雑穀ソースで楽しむオーガニックパスタの店「ボナ!つぶつぶ」をオープン。さらにファンの層が広がっている。2008年夏より活動ネームを「大谷ゆみこ」から「ゆみこ」に改名(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、体の働きを高めて若返らせるパワーをもつ料理を「つぶつぶグルメ」として提案。食べたいだけ食べてダイエット&デトックスできるミラクルレシピのファンが急増中。長野と東京で雑穀料理とスイーツが楽しめる「つぶつぶカフェ」を運営。2009年6月には、雑穀ソースで楽しむオーガニックパスタの店「ボナ!つぶつぶ」をオープン。さらにファンの層が広がっている。2008年夏より活動ネームを「大谷ゆみこ」から「ゆみこ」に改名(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)