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内容紹介
「開封後はできるだけお早めに」。この表示にツッコミを入れたくなったこと、誰もがあるはず。できるだけって、1日? 1週間? 半月? 本書はそんな悩みを完全解決。マヨネーズやバターから、賞味期限表示のない野菜、肉、魚、米、さらに各種ソース、ドレッシング、主要瓶詰め食品、乾物、作ったカレーや肉じゃがまで、徹底的に「賞味期限と消費期限」を解説。ありそうでなかった、一家に一冊の必携書! 全400品目、豊富なイラスト入り。
内容（「BOOK」データベースより）
「賞味期限」っていったい何?「賞味期限」と「消費期限」の違いって?開封後の使いかけや、調理後の食品はいつまで食べられる?そんなモヤモヤを解決してくれる答えがここにあります!「これってまだ食べられる?」と不安に思ったとき、まずはこの本を開いてみてください。小さな問題をひとつひとつ解決すれば、きっと食品とのお付き合いも上手になるはず。
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最も参考になったカスタマーレビュー
5 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
仕事がら毎日忙しくて、食品はいつもまとめ買いします。
結局いつも、賞味期限までに食べきれなくてたくさんの食品を捨ててました………。
「もったいないなあ」と「でも、おなか痛くなったらやだしなあ」という
気持ちの板ばさみになりながら……。
そんなことを繰り返しているときに、テレビで紹介されているのを見て買ったのがこの本！
食品別にオススメの保存方法や、賞味期限の目安を教えてくれて辞書みたいに便利！
この本を読んで、今まで賞味期限表示日の翌日には捨ててた卵も、
ちゃんと保存すればもっと食べられるんだって知りました！
この本があれば、これからは食べ物を大事にできます！それって節約にもなるかも！
食べ物が腐りやすい夏にはさらに重宝しそうです。
すぐに開けるように、冷蔵庫の近くに置いてあります。
結局いつも、賞味期限までに食べきれなくてたくさんの食品を捨ててました………。
「もったいないなあ」と「でも、おなか痛くなったらやだしなあ」という
気持ちの板ばさみになりながら……。
そんなことを繰り返しているときに、テレビで紹介されているのを見て買ったのがこの本！
食品別にオススメの保存方法や、賞味期限の目安を教えてくれて辞書みたいに便利！
この本を読んで、今まで賞味期限表示日の翌日には捨ててた卵も、
ちゃんと保存すればもっと食べられるんだって知りました！
この本があれば、これからは食べ物を大事にできます！それって節約にもなるかも！
食べ物が腐りやすい夏にはさらに重宝しそうです。
すぐに開けるように、冷蔵庫の近くに置いてあります。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
こういう本を読むと、最近話題になっている賞味期限って
本当に目安でしかないんだな、と思います。
結局は自分の目と舌と鼻を信じるしかないようです。
この本では、開封してから何日くらい食品がもつかまとめられていますが
それ以外にも（こちらの方が実用的かもしれませんが）、
食品を長持ちさせるコツや適切な保存方法、たまに美味しく料理するワザなども
かわいいイラスト付きで解説してあります。
個人的には、野菜、肉、魚などの生鮮食品についての「選び方と保存方法」が使えそうだな、と思いました。
たとえばかぼちゃだと「まるごとのかぼちゃは新聞紙に包んで室内の風通しのいい冷暗所に置くと２〜３カ月保存できます」といった感じです。
買って損はない1冊だと思います。
本当に目安でしかないんだな、と思います。
結局は自分の目と舌と鼻を信じるしかないようです。
この本では、開封してから何日くらい食品がもつかまとめられていますが
それ以外にも（こちらの方が実用的かもしれませんが）、
食品を長持ちさせるコツや適切な保存方法、たまに美味しく料理するワザなども
かわいいイラスト付きで解説してあります。
個人的には、野菜、肉、魚などの生鮮食品についての「選び方と保存方法」が使えそうだな、と思いました。
たとえばかぼちゃだと「まるごとのかぼちゃは新聞紙に包んで室内の風通しのいい冷暗所に置くと２〜３カ月保存できます」といった感じです。
買って損はない1冊だと思います。
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
ありそうでなかった本！ 賞味期限で「開封後はなるべく早く」ってよく書かれてますが、あれに困っていた人は少なくないと思います。この本では４００もの食品に関して、メーカーや輸入業者などに徹底的に聞き込み調査を行ってます。食品ごとに「まだ食べられる、食べられない」がよくわかり、たとえばだいぶ前に開けたマヨネーズなんかも、本書で検索すれば、一発でスッキリ。各食品の保存方法まで網羅してある、革命的な１冊！ 「とくダネ！」でも注目の本として紹介されてましたが、評判どおり、中身のある本です！
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