スムージー、全卵マヨネーズ、レバーペースト、ポタージュ、つみれ等を作りましたが、いずれも簡単でした。一番やってみたかった「グラスに直接突っ込んで攪拌」もOK。デュラレックスのグラスは底が狭いので下のほうは羽が届かないのですが、対流でちゃんと材料が引っ掛かるので、冷凍苺やブルーベリーも粉砕できていました。(でも多少飛び散るので量は少なめが吉です)
グラインダーでは丸ごとのアーモンドを挽いてアーモンドプードルが作れます!劣化しやすいので買い置きしたくないし、必要な量だけその都度自宅で作れるのは嬉しいです。
ミンサーはフープロに較べると少し時間もかかるし、肉はシャフトの根本に筋が絡まってしまうこともありますが、魚貝類ならストレスは感じません。自家製のつみれは出来合いの商品とは比べ物にならない美味しさでお勧めです。
本体は自立しませんが、握りに窪みがついているので使用後にシンクの縁などに引っ掛けるように置けば、滑って水ボッチャンなどの事故も起きにくいです。
ただし本体を台座にセットして収納すると、ちょっとした据え置きタイプのミキサー並の底面積と高さがあるので、コンパクトとは言いがたいです。その点、持ち手部分とシャフトを分解して長さ半分にできるブラウンのほうが収納はコンパクトです。貝印はカウンターに出しっ放しにするには少し邪魔だと感じました。取り出しやすくて邪魔にならない収納場所をよく見極めてから購入されることをお勧めします。