HBでパンを焼いています。
今迄、焼きたてのパンを横目に荒熱を取ってからと「我慢」をしていました。
しかし〜!この包丁は「切れるんです!」
今迄あんなに切りくずが出ていた山形パンなのに!あんなにギタギタだったのに。・・・切ってて気持ちいいんです!
そして焼き立てパンが最高に旨い!
私の場合、「食パンカットガイド L SCG2」も同時購入をしました。なんとまるでプロの様です。
良く「切れ味も味の内」と言われますが、実感しています。
お陰で腹回りが「危険水域」に突入しそうです。
しいて欠点を見つけようとすれば、「カットガイド」との兼ね合いから、もう少し長い方が良さそうな感じがします。
でも、現状で十分な「コストパホォーマンス」を発揮しています。剣先が丸くなって居るのも「安全」でGOOD!