スリムパウンドケーキ型というだけあって、外寸222mm×91mm×62mmと縦に細長に出来ています。
内面は写真からわかるかもしれませんが、縦横とも内面の角はなく丸くなっているため、洗うのが非常に楽です。
テフロンセレクト加工(旧シルバーストーン)されているだけあって、バターやマーガリンをまんべんなく塗るだけで(冷蔵庫で5分位冷ますとベスト!)、型紙は必要ありません。
すでに10回以上使用していますが、焼き上がり後に型から抜けなかったり崩れたことは一度もありません。
スポンジケーキの型離れには苦労させられただけに、パウンドケーキ型も非常に迷いましたが、この商品で正解でした。
おそらくパウンドケーキの方がスポンジケーキよりもケーキの固さや形状的に抜けやすいと考えました。
型紙を使う場合は、角が丸くなっている分、型にぴったりと貼り付けるのは難しいかもしれません。
この型で作ることの出来るパウンドケーキの分量の目安は、
薄力粉130g、バター、砂糖120g、卵2個、ベーキングパウダー小さじ1、ドライフルーツ80g程度
のようで、各材料共に大体クォーター・パウンド(約113g)ずつです。
お気に入りのレシピの分量との比較、参考になれば幸いです。