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製品概要・仕様
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登録情報
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商品の説明
Amazon.co.jp商品紹介
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予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出す。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がる。（白米ふつうメニューと熟成炊きメニューで炊いた時の溶出還元糖量の比較：東京農業大学調べ）
ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる
バリエーション
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商品紹介
プラチナ(真空釜)で水が変わり、ごはんの甘み約30%アップ、粘り約7%アップ、内釜3年保障、5.5合タイプ
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最も参考になったカスタマーレビュー
6 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
シビアな水加減が要求される圧力釜,
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レビュー対象商品: ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NS10-SP プライムシルバー (ホーム&キッチン)
普通のお米用と、無洗米用のふたつの計量カップが附属します。ふたつのカップは僅かに大きさが違うだけですが、 普通のお米を無洗米用のカップで量って炊くと、水っぽくなります。 ましてや、「長年のカン」をアテにして目分量で炊くと、たいてい失敗します。 今までの炊飯器より、少ない水で炊けるからです。 勘より少ない水で炊けるのは、この炊飯器の高い機密性がもたらす成果でしょう。 水加減を間違えなければ確実に美味しい御飯が炊けますが、 新米だから水は少なめにとか、今までの経験を否定する炊飯器だとも言えます。 なお、炊けたらすぐに蓋を開けてご飯を混ぜなければ、味がかなり落ちてしまいます。 したがって、起床してすぐに炊きあがりの御飯を食べたいだけの方は、 高い代価を払ってまで、この炊飯器を買う必要はないと言えるでしょう。
5 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
普通においしいです。,
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レビュー対象商品: ZOJIRUSHI 真空圧力IH炊飯ジャー極め炊き NP-NS10-SP プライムシルバー (ホーム&キッチン)
炊きたてのご飯がおいしいのはどの機種でもおいしいのでしょうが、お弁当などでご飯が冷えてしまっても甘みとツヤが今までの安物の炊飯器とはレベルが違うので驚きました。とにかく、買ってよかった満足です。
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