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豚肉を極める―おいしい豚肉づくりに賭ける
石川 〓@53ED@三
(著)
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内容(「BOOK」データベースより)
おいしくて安全、毎日食べられる国産豚肉を求めて、生産から流通、販売まで一貫運営のブランド「和豚もちぶた」誕生の秘密。
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