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商品の説明
●養成施設の教科書、各地の食品衛生協会や調理師会、民間講習事業者により催される調理師試験受験準備講習会など、幅広く利用されている定番のテキストです。
●各種データは毎年更新し、最新情報を掲載。本書で基礎固めをし、姉妹書『調理師試験問題と解答』で試験のトレーニングを行って合格を目指しましょう。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By にゃ〜あ
Amazon.co.jpで購入済み
調理師試験のために開かれる、調理師協会が主催する講習会で使われる教科書です。
試験の出題内容は、この教科書からの出題がほとんどなので、この教科書を隅々まで読破すれば間違いなく合格できると思います！！
試験の出題内容は、この教科書からの出題がほとんどなので、この教科書を隅々まで読破すれば間違いなく合格できると思います！！
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
By shima-hide
内容がとても充実していて、これさえやっておけば問題ないと感じました。読んでいても、とてもわかりやすいです。
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