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出版社/著者からの内容紹介
あの繊細で優しい料理のつくられる場所は、それこそ命がけの工房だった。この本は熱くて深くて、火が出るような言葉がたくさん盛りつけられています。これから就職する人、毎日のハードワークに打ちのめされている人、ルーティンワークに限界を感じている人、日本じゅうすべての「働く人たち」の明日の勇気のために、この本を捧げます。 料理人とグルメだけが読むのは、 もったいない本です。 熱くて深くて、火が出るような言葉が 盛りつけられます。 どんな年齢の人が、 どんな職業の人が読んでも、 身体の奥底から、 勇気が沸きおこってくるでしょう。（糸井重里） 続きを読む |
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