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内容紹介
ほとばしる文章の肉汁を、ご用意しました。
包んで焼いて三十年。あの会員制餃子の名店「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元（またの名を餃子王）がふるまう、餃子エッセイの誕生です。餃子の皮のみのエア餃子六十八番勝負を挑んだり、横浜中華街の小さな店で怒鳴りあう店主家族の絶品餃子に感心したり、モッツァレラチーズとゆであずきで絶妙デザート餃子をつくったり、とまあ全編これ、餃子だらけ。
「餃子の王将」では「よく焼きで」と新しい注文スタイルを確立し、パリの餃子づくり教室では「世界で最も革新的な餃子レストランのオーナーシェフ！」と絶賛され、『タモリ倶楽部』の餃子新年会で喜ばれた「幻の餃子」レシピも大公開。そのいっぽうで、中華街に氾濫する中国料理世界チャンピオンの謎にゆるゆると迫ったり、とはいえＡＮＡダイヤモンドメンバー専用の海老餃子にも舌鼓をうつ……。
東に餃子の店あれば、行って食し（13勝427敗28分け）、西に餃子を食べたい友あれば、「蔓餃苑」で腕ふるう（平成13年オープン以来、営業わずか数十日）。そんな餃子王の描く、イノセントでコミカルでビターな餃子ワールド、文章を味わうだけで餃子まで味わえます。ぜひ、ご堪能あれ。
包んで焼いて三十年。あの会員制餃子の名店「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元（またの名を餃子王）がふるまう、餃子エッセイの誕生です。餃子の皮のみのエア餃子六十八番勝負を挑んだり、横浜中華街の小さな店で怒鳴りあう店主家族の絶品餃子に感心したり、モッツァレラチーズとゆであずきで絶妙デザート餃子をつくったり、とまあ全編これ、餃子だらけ。
「餃子の王将」では「よく焼きで」と新しい注文スタイルを確立し、パリの餃子づくり教室では「世界で最も革新的な餃子レストランのオーナーシェフ！」と絶賛され、『タモリ倶楽部』の餃子新年会で喜ばれた「幻の餃子」レシピも大公開。そのいっぽうで、中華街に氾濫する中国料理世界チャンピオンの謎にゆるゆると迫ったり、とはいえＡＮＡダイヤモンドメンバー専用の海老餃子にも舌鼓をうつ……。
東に餃子の店あれば、行って食し（13勝427敗28分け）、西に餃子を食べたい友あれば、「蔓餃苑」で腕ふるう（平成13年オープン以来、営業わずか数十日）。そんな餃子王の描く、イノセントでコミカルでビターな餃子ワールド、文章を味わうだけで餃子まで味わえます。ぜひ、ご堪能あれ。
著者について
パラダイス山元（ぱらだいす・やまもと）
1962年札幌市生まれ。会員制餃子の店「蔓餃苑」苑主。「餃子王」として、マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。マン盆栽家元、入浴剤ソムリエ、マイル修行僧、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロースとその活動は支離滅裂、混迷を深めるばかり。著書に『餃子のスゝメ』（マガジンハウス）、『ザ・マン盆栽』（文春文庫PLUS）、『サンタクロース公式ブック』（小学館）、『お湯のグランプリ』（角川文庫）ほかがある。
1962年札幌市生まれ。会員制餃子の店「蔓餃苑」苑主。「餃子王」として、マンボミュージシャンのかたわら、餃子を包んで焼いて30年。マン盆栽家元、入浴剤ソムリエ、マイル修行僧、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロースとその活動は支離滅裂、混迷を深めるばかり。著書に『餃子のスゝメ』（マガジンハウス）、『ザ・マン盆栽』（文春文庫PLUS）、『サンタクロース公式ブック』（小学館）、『お湯のグランプリ』（角川文庫）ほかがある。
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3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
幻の餃子ワールド蔓餃苑を本書で疑似体感,
レビュー対象商品: 読む餃子 (単行本)
この本との出会いは、SNSを何気なく眺めていた時。知人の「まぼろしの餃子店蔓餃苑への予約が取れたので本日行ってきます！」と言う書き込みを見た時にさかのぼります。 なんだその幻の餃子店って？と思い蔓餃苑について検索してみると、タモリ倶楽部で見た事のあるパラダイス山元氏の経営する餃子店であった。 会員制かつめったに店をオープンしていないと言うこれまた全くもって食べてみる機会がなさそうなお店の話であった。 食べれないと思うと余計に食べてみたいと思い、何とか店に行く事ができないかと、検索を続けていると蔓餃苑の味を再現できるかも知れない「餃子のススメ」と言う本が販売されているのを知り、早速購入して自分なりに蔓餃苑の味を再現してみた。 しかし、これで本当に蔓餃苑の味が再現できているのか？とどうしても蔓餃苑の味を確かめてみたいと思っていた時に、また蔓餃苑の事を知るきっかけとなった知人のメールで本書の事を知った。 読む餃子？ってなんだ？と思いながら取り急ぎ購入してみたら、さくさくと読めるパラダイス山本ワールドの広がる不思議な世界であった。 なんとも言えないダジャレ混じりのパラダイス山元ワールドは心地よくいつかは行ってみたい蔓餃苑の世界観を私に空想させてくれる。 そしてその期待をマックスにさせてくれるのが本書の帯の隅にひっそりと三角の切り取りで「会員制餃子店蔓餃苑」と書かれた応募券らしきもの。 なんとも期待を膨らませてくれる本書である。
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
まさに餃子愛！！,
By ばぼら！ (神奈川県大和市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 読む餃子 (単行本)
餃子の王様、パラダイス山元による本と聞いて、前の「餃子のススメ」のようなレシピ本かと思ったら、餃子にまつわることはもちろん、それ以外のことも餃子に結びつけてしまうその視点が素晴らしい。そしてその視線に時折鋭いものも感じられます。餃子への愛があってこその本だと思います。面白くてあっという間に読了しましたが、また読み返してます！
3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
餃子が親友になりました。,
By まこ - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 読む餃子 (単行本)
餃子・・・リーズナブルでおいしくて、私の一番好きな食べ物です。有名どころは結構制覇しましたが、こちらの本は、どこのお店がうまいとかそんなガイドブック的なものではなく、餃子本来の性質、個性、いや、人格（とまで言っていいでしょう）、お付き合いの 仕方が脇役たち（醤油さん・ラー油ちゃん・フライパン君たち・・・脇役と言っていいのか疑問ですが）と共に紹介されています。 「餃子がスキ！」そう豪語するならば、ここまで語れるようになれば、彼女・彼氏も目を見張ることでしょう。 元々好きなものが、より愛おしく愛着がわきますよ♪
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