商品の説明
出版社/著者からの内容紹介
家族のため、仕事のため、藤野さんが作ってきたお菓子は限りなくありますが、今、娘たちに伝えたいレシピはこれだけ。これだけで、一年、いえ一生、足ります。
内容（「MARC」データベースより）
バナナケーキ、プリン、ガトー・ショコラ…。家族の喜ぶ顔を思いながら何十回も何百回も作り、これからもずっと作り続けていくお菓子たち。そんなお菓子のレシピを、カラー写真満載で紹介する。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
31 人中、30人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
これは絶品ぱかり！友人を招いた時や持ち寄りパーティーで絶賛されます。普段、お菓子など作らない友人も「作り方、おしえて~」と言います。
まず「ノスタルジープリン」、これは材料も作り方も簡単で、前日から用意できるので、本当に便利。そして味はもう最高！これと同時に「バナナオレンジシフォンケーキ」を焼くことをお勧めします。お互いの材料で余った卵黄と卵白を利用できるので、卵もムダなく使用できます。順番はシフォンを先に焼くのがいいでしょう。（プリンはシャルロット型がなくても、大きな耐熱容器で十分！でも、あまりにプリンがおいしいので、完璧に作りたくなり、近々、シャルロット型を購入予定。）
「ガトーショコラ」も2種類あり、両方とも手軽な材料で簡単に出来て、おいしい。私はアーモンドパウダー入りの「ナンシー」派。
「マフィン」は専用の型がなくても、市販の紙のマフィン用カップやプリン型で代用できて、これも全部しっとりとおいしく、持ち運びも便利。
ショートニング使用の「クッキー」と使用しない「サブレ」は、それぞれの「サクサク感」の違いをぜひ感じていただきたい。
「チーズケーキ」は4種類も！リコッタチーズの「リトルイタリー」と「ニューヨーク風」と比べてみるのも楽しい。
そして、ページトップを飾る「バナナケーキ」。大匙2杯の生クリームをいれるために1パックの生クリームを買ってでも、作っていただきたい。余った生クリームは泡立てて、シフォンに添えたり、ババロアを作ったり・・・・。
そしてこれから「ロックフォールのクッキー」という、塩味のクッキーを作るつもり。この本を全制覇するのもカウントダウンに入っています。
まず「ノスタルジープリン」、これは材料も作り方も簡単で、前日から用意できるので、本当に便利。そして味はもう最高！これと同時に「バナナオレンジシフォンケーキ」を焼くことをお勧めします。お互いの材料で余った卵黄と卵白を利用できるので、卵もムダなく使用できます。順番はシフォンを先に焼くのがいいでしょう。（プリンはシャルロット型がなくても、大きな耐熱容器で十分！でも、あまりにプリンがおいしいので、完璧に作りたくなり、近々、シャルロット型を購入予定。）
「ガトーショコラ」も2種類あり、両方とも手軽な材料で簡単に出来て、おいしい。私はアーモンドパウダー入りの「ナンシー」派。
「マフィン」は専用の型がなくても、市販の紙のマフィン用カップやプリン型で代用できて、これも全部しっとりとおいしく、持ち運びも便利。
ショートニング使用の「クッキー」と使用しない「サブレ」は、それぞれの「サクサク感」の違いをぜひ感じていただきたい。
「チーズケーキ」は4種類も！リコッタチーズの「リトルイタリー」と「ニューヨーク風」と比べてみるのも楽しい。
そして、ページトップを飾る「バナナケーキ」。大匙2杯の生クリームをいれるために1パックの生クリームを買ってでも、作っていただきたい。余った生クリームは泡立てて、シフォンに添えたり、ババロアを作ったり・・・・。
そしてこれから「ロックフォールのクッキー」という、塩味のクッキーを作るつもり。この本を全制覇するのもカウントダウンに入っています。
9 人中、9人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
お菓子作りを始めた頃に、憧れて購入し、ずっと飽きずに何度も読んでいました。
色々作ってきて少し自信が持てた頃、この本のお菓子たちを作り始めました。
お魚サブレ→シンプルレモンマフィン→ロミアス→ガトーショコラフォンデュ→
バナナケーキ→オレンジケーキの順に作ってきましたが、味はもうホントにどれも絶品で、
作るたびに感動しています。
特にロミアスとバナナケーキは美味しすぎます！！
私はバナナのお菓子はあまり好きではないのですが、どうしても作ってみたくて試してみたところ、
あまりに美味しくて感動！！
父も同じくバナナ系はあまり好きではないのですが、「これうまいなー」と、１本ぱくぱく
平らげてくれました。
エッセイがあまり好きではないと言われる方もいらっしゃるようですが、
私はエッセイを読んで、藤野さんのお菓子への思いを感じることができてよかったです。
海外で食べて美味しかったけれども日本でつくったらあまり美味しくなくて、
何度も試作し完成させたことなど、「うちのコにしたい！」という熱い思いを感じました。
家族に対する思いもすごく感じました。
この本は、「藤野さんが長年育ててきた大切なお菓子たちの集大成」だと思います。
その大切なお菓子たちをこの本を通じて知ることができ、作れることを私は幸せに思います。
それくらい、おいしいです。
フルーツケーキを作ってみたくて、ラムレーズンを漬けました。
１ヵ月後が楽しみです。
この本に載っているレシピは、長い時間がかかっても全て作ってゆきたいです。
そしてそれがすごく楽しみです。
たくさんのレシピ本を持っていますが、そう思える本は本当に数少ないです。
私のお菓子作りの中心となる１冊です。
色々作ってきて少し自信が持てた頃、この本のお菓子たちを作り始めました。
お魚サブレ→シンプルレモンマフィン→ロミアス→ガトーショコラフォンデュ→
バナナケーキ→オレンジケーキの順に作ってきましたが、味はもうホントにどれも絶品で、
作るたびに感動しています。
特にロミアスとバナナケーキは美味しすぎます！！
私はバナナのお菓子はあまり好きではないのですが、どうしても作ってみたくて試してみたところ、
あまりに美味しくて感動！！
父も同じくバナナ系はあまり好きではないのですが、「これうまいなー」と、１本ぱくぱく
平らげてくれました。
エッセイがあまり好きではないと言われる方もいらっしゃるようですが、
私はエッセイを読んで、藤野さんのお菓子への思いを感じることができてよかったです。
海外で食べて美味しかったけれども日本でつくったらあまり美味しくなくて、
何度も試作し完成させたことなど、「うちのコにしたい！」という熱い思いを感じました。
家族に対する思いもすごく感じました。
この本は、「藤野さんが長年育ててきた大切なお菓子たちの集大成」だと思います。
その大切なお菓子たちをこの本を通じて知ることができ、作れることを私は幸せに思います。
それくらい、おいしいです。
フルーツケーキを作ってみたくて、ラムレーズンを漬けました。
１ヵ月後が楽しみです。
この本に載っているレシピは、長い時間がかかっても全て作ってゆきたいです。
そしてそれがすごく楽しみです。
たくさんのレシピ本を持っていますが、そう思える本は本当に数少ないです。
私のお菓子作りの中心となる１冊です。
12 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
写真が茶系~渋いオレンジアースカラーの色合いになっており本のページも上質。
作り方も順を追って掲載されています。
作り方も順を追って掲載されています。
お菓子の本となると結局自分の好みのものしか作らない事が多いのですが、
こちらに掲載されている種類はすべて作ってみたくなる物ばかり。
あと飾り付けがシンプルでとってもステキ。北欧の食器に合わせてみたいです。
使ってある型や材料もネットで購入可能。
ただ、たくさんいろんなお菓子を作りたい方には不向きです
（レシピ数が少ない）。上級者には必見っといった感じでしょうか？
（ガトーショコラ３種類・チーズケーキ４種類（イギリス風・イタリー風など）
同じ種類のケーキで材料を変えたり焼き方を変えたりとトコトン追求
された物ばかり、家族好みのケーキを探してみるのも良いかもしれません。）
味はミンスミートの作り方やロックフォールクッキーなど大人が楽しみ食べるお菓子です。
レシピの間には藤野さんのコメント付き。読んでいても参考になります。
私、ローズの本を買ってしまいました。。。
最近のカスタマーレビュー
やっと手に入れました〜！！
絶版の為、手に入れることができないので、何度も何度も図書館で借りて、借りては返し・・・... 続きを読む
投稿日: 2か月前 投稿者: トモコちゃん
心をこめる
もういつ入手したかも忘れてしまいましたが、手元に大切に置いている1冊です。... 続きを読む
投稿日: 12か月前 投稿者: 桃花
初めての藤野さんの本
藤野さんは国会議員というイメージがあり、
おいしいお菓子と結びつかなかったのですが、
みなさんのレビューで大絶賛だったので、... 続きを読む
おいしいお菓子と結びつかなかったのですが、
みなさんのレビューで大絶賛だったので、... 続きを読む
投稿日: 20か月前 投稿者: mmmmoooo
シンプルなベスト本
藤野さんの本は鎌倉書房のものからけっこう持っているのですが
（わりとレシピは重なってしまうのですが）... 続きを読む
（わりとレシピは重なってしまうのですが）... 続きを読む
投稿日: 2010/3/25 投稿者: ねこまま
作りました！！美味でした。
バナナケーキとチョコチップクッキーを早速作りました。... 続きを読む
投稿日: 2010/1/24 投稿者: ピピ
思い出のバナナケーキがｐ＾＾ｑ
約15年ほど前、初めての勤め先の秘書（外国人のおばさま）がよく焼いてきてくださったラム酒たっぷりのバナナケーキ。... 続きを読む
投稿日: 2009/9/19 投稿者: るぱこ
藤野先生のレシピ本の中でベストだと思います！
タイトルの『語り継ぐ…』というだけあって藤野先生のベスト総結集なのかなと思います。... 続きを読む
投稿日: 2007/5/28 投稿者: ふたごのママ
藤野さんらしい本
藤野さんらしく、品のある本に仕上がっています。... 続きを読む
投稿日: 2006/6/13 投稿者: APPLE
定番本として使うのにちょうどいい
驚くようなスゴ技のお菓子があるわけではありません。この本に載っているお菓子は真紀子さんが長年、作りつづけているお菓子をまとめて本にしたという内容です。... 続きを読む
投稿日: 2005/10/1 投稿者: 春絆
最高です・・・
写真もきれいで、作りたかったケーキが全て載っていて、シンプルで、全てに満足です。毎日眺めてにんまりしています。どの順に作ってゆくか、決めるのが大変です。私は、これ... 続きを読む
投稿日: 2005/6/30
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