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西洋諸國お菓子語り
吉田菊次郎 (著)
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内容（「BOOK」データベースより）
ひとつのお菓子が時をへ、国境を越えて姿を変えてゆく。その足跡を求めて、地球を駆け巡るパティスィエ吉田がお菓子の奥深い豊かな世界に迫る。続きを読む

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