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内容紹介
人気料理研究家で、無類の酒好きでもある行正り香さんが、心を豊にする楽しい「家呑み」を提案するおつまみレシピ集。スーパーやコンビニで売っている食材に少し手を加えるだけで、おいしいおつまみが素早くできる。「安くておいしいワインの選び方」「グラスとお皿の選び方」「お薦めストック素材、調味料」「おいしい缶詰リスト」「手抜きの仕方」など、”幸せ家呑みライフ”を送るアイディアも満載。『週刊朝日』で連載中。
内容（「BOOK」データベースより）
『週刊朝日』の人気連載が一冊に!人気料理研究家が提案する、初心者でも簡単に作れる“幸せな家呑み”のためのおつまみレシピ集。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
19 人中、19人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
つまみとなる料理をメインに作成されていますが、
実は呑まない人でも、毎日のメニューの中で「ちょっとあと一品！」というのにすごく活躍します。
小鉢メニューが豊富なので、我が家ではそんな感じで参考にしています。
あと、メインでも、簡単なものしかのっていないので、
「手を抜きたーい！」（でもおいしいのたべたーい）というときにもお役立ちです。
エッセイ部分もちょいちょいあり、おすすめのお酒や音楽、
必要最低限の道具やお皿等、読み物としても楽しめました。
何よりすべてがシンプルで、彼女の本を読むといつも、
必要最低限の手間で、最大限楽しむことは、
工夫すればいくらでもできるんだ、と思わされます。
実は呑まない人でも、毎日のメニューの中で「ちょっとあと一品！」というのにすごく活躍します。
小鉢メニューが豊富なので、我が家ではそんな感じで参考にしています。
あと、メインでも、簡単なものしかのっていないので、
「手を抜きたーい！」（でもおいしいのたべたーい）というときにもお役立ちです。
エッセイ部分もちょいちょいあり、おすすめのお酒や音楽、
必要最低限の道具やお皿等、読み物としても楽しめました。
何よりすべてがシンプルで、彼女の本を読むといつも、
必要最低限の手間で、最大限楽しむことは、
工夫すればいくらでもできるんだ、と思わされます。
26 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最近とみに「おつまみ」レシピの本が多くなってきたと感じるのは気のせいでしょうか？
下手すると内容的にはさほど違いがなかったりする多くのおつまみレシピの中で、この本は私とウマが合うナイスな1冊です。
たとえば最近「ふたりのおつまみレシピ」という他の方が書かれた本を読んだのですが、レシピはきれいでおいしそうでもなぜかしっくり来ない。
ところがこの行正さんの本はレシピの秀逸さもさることながら、「楽しい家呑み10原則」という欄がこれまたすばらしいのです。
肩ひじはらずに、でもほんのちょっと意識することで味も雰囲気もガラリとかえることができる楽しい10の原則が紹介されているのですが、その中で特に気に入ったのが
「調味料は奮発する」
そうそう、そうなんです。
折角の力作も調味料一つでできあがりは雲泥の差。
もちろん紹介されたレシピの数々も酒呑みの弱いところを巧みについてくるものばかり。
下町の居酒屋が好きな人は必見！
さらに、そんなざっくばらんなところに女性ならではの気遣い（たとえば「照明と音楽はお酒の味を変える」）をプラスしたのがこのセンスのよい1冊なのです。
ただし、ひとつだけマイナスなのが「調味料は奮発する」と言っておきながら、一部のレシピには「うま味調味料」（＝化学調味料）の文字が…。
行正さん、そんなもの使わなくたって十分おいしくできるよ！
と言うか使うべきではないぞ！と。
下手すると内容的にはさほど違いがなかったりする多くのおつまみレシピの中で、この本は私とウマが合うナイスな1冊です。
たとえば最近「ふたりのおつまみレシピ」という他の方が書かれた本を読んだのですが、レシピはきれいでおいしそうでもなぜかしっくり来ない。
ところがこの行正さんの本はレシピの秀逸さもさることながら、「楽しい家呑み10原則」という欄がこれまたすばらしいのです。
肩ひじはらずに、でもほんのちょっと意識することで味も雰囲気もガラリとかえることができる楽しい10の原則が紹介されているのですが、その中で特に気に入ったのが
「調味料は奮発する」
そうそう、そうなんです。
折角の力作も調味料一つでできあがりは雲泥の差。
もちろん紹介されたレシピの数々も酒呑みの弱いところを巧みについてくるものばかり。
下町の居酒屋が好きな人は必見！
さらに、そんなざっくばらんなところに女性ならではの気遣い（たとえば「照明と音楽はお酒の味を変える」）をプラスしたのがこのセンスのよい1冊なのです。
ただし、ひとつだけマイナスなのが「調味料は奮発する」と言っておきながら、一部のレシピには「うま味調味料」（＝化学調味料）の文字が…。
行正さん、そんなもの使わなくたって十分おいしくできるよ！
と言うか使うべきではないぞ！と。
31 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
週刊朝日の連載で気になっていたのがもう書籍になっていてびっくり。
作り方は簡単なのに、仕上がりは料理上手そうに見えるところが
いいなぁ、と思っていました。
しかもどれも大人っぽいセレクトで、行正さんのセンスの良さが
感じられます。お酒のつまみとしてはもちろんのこと、夕飯の一品
にも充分使えそう！ 巻末の素材別インデックスがあるのも重宝
しそうです。また、「楽しい家呑み10原則」という家呑み指南の
コラムもとても参考になりました。
実は私、あまり料理が得意ではなく、今のところはまだこの本を
つまみに飲んでいるだけですが（苦笑）、今度は友達を家に呼んで、
ささっと作ってみたい！ と前向きな気持ちにしてくれる一冊です。
作り方は簡単なのに、仕上がりは料理上手そうに見えるところが
いいなぁ、と思っていました。
しかもどれも大人っぽいセレクトで、行正さんのセンスの良さが
感じられます。お酒のつまみとしてはもちろんのこと、夕飯の一品
にも充分使えそう！ 巻末の素材別インデックスがあるのも重宝
しそうです。また、「楽しい家呑み10原則」という家呑み指南の
コラムもとても参考になりました。
実は私、あまり料理が得意ではなく、今のところはまだこの本を
つまみに飲んでいるだけですが（苦笑）、今度は友達を家に呼んで、
ささっと作ってみたい！ と前向きな気持ちにしてくれる一冊です。
最近のカスタマーレビュー
おいしくておしゃれです
まだ数メニューしか作っていませんが、今のところ全ておいしくできています。
行正さんのセンスがいい盛り付けも大変参考になります。... 続きを読む
行正さんのセンスがいい盛り付けも大変参考になります。... 続きを読む
投稿日: 6か月前 投稿者: りょう
飲まないので、、、
体質に合わないので、お酒はほとんど飲みませんが、なぜか買いました。... 続きを読む
投稿日: 8か月前 投稿者: Hitomi
家呑みのお供に
女性の手で片手で持てる横サイズに意図を感じた。
これから晩御飯というときに、何を作ろうか、と... 続きを読む
これから晩御飯というときに、何を作ろうか、と... 続きを読む
投稿日: 2010/2/14 投稿者: ぽん
めんどくさがりな酒飲みには参考になる。続編も是非。
最近不景気から「外呑み」がめっきり減り、家で呑むことが多くなりました。
この著者を知ったのは、「週刊朝日」での連載を見て、参考になる料理が... 続きを読む
この著者を知ったのは、「週刊朝日」での連載を見て、参考になる料理が... 続きを読む
投稿日: 2009/11/21 投稿者: 田子の浦
買ってよかった！
１２０品のレシピが掲載されており、すべて５分、１０分程度で作れるものばかりです。... 続きを読む
投稿日: 2009/10/25 投稿者: Ｈ．Ｍ
行正さんのレシピのファンです☆
子供が小さいんでガーリックや香辛料を控えたりして自分なりにアレンジしちゃってるんですけど、簡単で美味しく仕上がります☆今月のドマーニの秋刀魚の炊き込みご飯で行正さ... 続きを読む
投稿日: 2009/9/30 投稿者: ヒナハル
素晴らしい♪
いろんな料理の本を購入しましたが これは とても良いレシピばかりで 買って良かったと 思いました。
投稿日: 2009/6/11 投稿者: たぬ
リストマニア
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