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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
小樽、金沢、由布院、倉敷、銀座、浅草…津々浦々に「行きつけの店」はある。もちろん、地元・国立の店も。しかし、著者が愛したのは、名店の味だけではない。それは、店の雰囲気であり、従業員の気働きであり、女将や主人の人柄である。「行きつけの店」を持つためには、なによりも人間がわからなくてはいけない。店とのつきあい方に学ぶ、山口ブンガクの極上のエッセンス。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
リズムの良い文章。エピソードの長さも頃合いが良く、次から次へと読まされてしまう、そういう作品です。
周りで起きる出来事が、すべて短編小説になってしまうようです。
同じ空気の中に生きていた人のように思えない、風情が感じられます。
山口瞳さんの周りだけ、「文化」という衣を着た空気が流れていたのではないか、と疑ってしまいます。
周りで起きる出来事が、すべて短編小説になってしまうようです。
同じ空気の中に生きていた人のように思えない、風情が感じられます。
山口瞳さんの周りだけ、「文化」という衣を着た空気が流れていたのではないか、と疑ってしまいます。
43 人中、27人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
章ごとのタイトルは「鉢巻岡田の鮟鱇鍋」のようにどこの何がおいしいのかがわかるようなタイトルがついています。しかし、実際に読んでみると味よりも、そのお店の雰囲気の良さや働いている人の人柄の良さに惚れて山口さんの「行きつけの店」というものは決まってくるようなのです。
どこのお店とも、（お店と客）としてではなく（人と人）の関係を築いている。自分もそんな付き合いをできるお店をたくさん作りたい！と思えるあったかい本でした。
7 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:文庫
すでに他のレビューでも述べられていることではあるが、本書は
一般的な意味での「グルメ本」ではない。通常、グルメ本といえば
檀一雄や開高健の様に華麗なレトリックを駆使して酒や美食の味を
描写したり、玉村豊男のように食文化それ自体を文明批評的な観点から
考察したりしているが、本書にはそのどちらも当てはまらない。ただ
ひたすら山口「個人」との関わりから各名店について述べているだけで
ある。それでは何の参考にもならないのでは？と思われる方もいるかも
しれないが、多くの批評家が指摘するように日本文化は文芸から日常
生活に至るまで「場」をひたすら重視するものなのであり（例えば、
万葉から新古今までの王朝和歌は「自立した芸術」ではなく、あく
までも「社交のための文芸」であった）、その意味では本書における
山口のスタンスも日本の文化的伝統に極めて忠実なものであると
さえいうことができるだろう。そして山口の飄々とした筆は、各店
それぞれの「場」の雰囲気をこれ以上考えられないほど忠実に
再現して我々読者に伝えてくれるのである。
一般的な意味での「グルメ本」ではない。通常、グルメ本といえば
檀一雄や開高健の様に華麗なレトリックを駆使して酒や美食の味を
描写したり、玉村豊男のように食文化それ自体を文明批評的な観点から
考察したりしているが、本書にはそのどちらも当てはまらない。ただ
ひたすら山口「個人」との関わりから各名店について述べているだけで
ある。それでは何の参考にもならないのでは？と思われる方もいるかも
しれないが、多くの批評家が指摘するように日本文化は文芸から日常
生活に至るまで「場」をひたすら重視するものなのであり（例えば、
万葉から新古今までの王朝和歌は「自立した芸術」ではなく、あく
までも「社交のための文芸」であった）、その意味では本書における
山口のスタンスも日本の文化的伝統に極めて忠実なものであると
さえいうことができるだろう。そして山口の飄々とした筆は、各店
それぞれの「場」の雰囲気をこれ以上考えられないほど忠実に
再現して我々読者に伝えてくれるのである。
最近のカスタマーレビュー
関係ありませんが、ワタクシも国立市民でした。
山口瞳先生のひと癖ふた癖もある薀蓄グルメ本。なんだかシブイ味のあるお店が満載です。ところで、山口先生って開高健と一緒でサントリーの宣伝マンやってて、手前の一人は芥... 続きを読む
投稿日: 2006/7/29 投稿者: オハラ翔子
文章の達人
山口瞳が愛した国立に小生が住みはじめたことで 山口の本も少しずつ読み始めた。本書も そんな中の一冊である。... 続きを読む
投稿日: 2006/3/12 投稿者: くにたち蟄居日記
行きつけの店を通して人間を描いた味わい深いエッセイです
食通でも知られた著者の、北海道から九州まで全国津々浦々の行きつけの店23件を紹介したエッセイです。ただ、著者のエッセイだけに、単なる名店の料理ガイドになってはいま... 続きを読む
投稿日: 2004/2/14 投稿者: ９９３改
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