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内容紹介
甘〜いデザートにも毒がある!? 『このミス』大賞作家が、美味しいデザートとパティシエ業界を舞台に描くグルメ・ミステリーです。神戸でフレンチ・スタイルのビストロを営む料理人・柴山幸太は、デザートに力を入れようとスイーツの研究に励む。<スイーツ・グランプリ>県代表の「テル・カキタ」に家族で食べに行ったところ、息子・陽太に異変が。店には、以前も食中毒を起こしたというパティシエがいて……。意外な犯人と動機に、グルメ界のホームズが迫ります。
内容（「BOOK」データベースより）
神戸でフレンチ・スタイルのビストロを営む料理人・柴山幸太は、デザートに力を入れようとスイーツの研究に励む。日本一のパティスリー決定戦“スイーツ・グランプリ”県代表の「テル・カキタ」に家族で食事に行くと、息子・陽太に異変が起きる。店には、以前にも食中毒を起こしたというパティシエがいて…。パティシエたちの葛藤と食の安全を問う、ビストロ・コウタシリーズ第2弾。
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
作者は、宮部みゆきの『火車』に感銘を受けて、料理人から作家に転向したという異色の経歴の持ち主。
さすが元料理人というだけあって、食事やスウィーツの表現は卓越していた。
特にスウィーツに関しては、まるで実物を目の前にして食しているかのような精彩な描写が光る。
読了後は、思わず洋菓子店に駆け込んでしまいたくなる衝動が沸き起こるぐらいだ。
また、飲食業界の実態や衛生管理など、一般人には知りえない裏側も垣間見れて、勉強になる。
ただし、肝心のミステリー部分は、いささか物足りない。
ミスリードが甘かったり、主人公が犯人追及に失敗する回数がやたら多かったり、
真犯人の動機がいまひとつ不明瞭だったりと、なんだか煮え切らない展開が多い。
厳しい評価をさせてもらえば、推理小説としては完成度が低い。
ミステリーとしてではなく、グルメ＋業界小説とみなして読めばそれなりに楽しめるだろう。
さすが元料理人というだけあって、食事やスウィーツの表現は卓越していた。
特にスウィーツに関しては、まるで実物を目の前にして食しているかのような精彩な描写が光る。
読了後は、思わず洋菓子店に駆け込んでしまいたくなる衝動が沸き起こるぐらいだ。
また、飲食業界の実態や衛生管理など、一般人には知りえない裏側も垣間見れて、勉強になる。
ただし、肝心のミステリー部分は、いささか物足りない。
ミスリードが甘かったり、主人公が犯人追及に失敗する回数がやたら多かったり、
真犯人の動機がいまひとつ不明瞭だったりと、なんだか煮え切らない展開が多い。
厳しい評価をさせてもらえば、推理小説としては完成度が低い。
ミステリーとしてではなく、グルメ＋業界小説とみなして読めばそれなりに楽しめるだろう。
9 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
いやあ、面白かったです。デビュー作の「禁断のパンダ」も読みましたが、正直あちらはそれなりにしか楽しめませんでした。そのせいで、この作品を買うかどうか随分と迷いました。でもなんとなく気になる作家さんだったので、これで駄目なら二度と手を出さないと決めて購入を決意。結果は、その日の内に一気読みしてしまいました。
味覚の描写は相変わらず素晴らしく、前作でイマイチだったミステリー部分は格段に向上しています。物足りない所もあるっちゃあるんですが、バランス良くまとまっていて非常に読みやすい点がマル。このサクサク感が、この作者の持ち味なんでしょう。食の安全というテーマもタイムリーで興味深かったし、爽やかに締めくくられるラスト（前作とはまるで違う）まで飽きることがなかったです。
次作はどんな作品でくるのでしょうか。やっぱりシリーズ物かな。それならそれでいいんですが、この作者の料理以外をテーマにした作品も読んでみたいです。取り敢えず、次回作にも期待しています。
味覚の描写は相変わらず素晴らしく、前作でイマイチだったミステリー部分は格段に向上しています。物足りない所もあるっちゃあるんですが、バランス良くまとまっていて非常に読みやすい点がマル。このサクサク感が、この作者の持ち味なんでしょう。食の安全というテーマもタイムリーで興味深かったし、爽やかに締めくくられるラスト（前作とはまるで違う）まで飽きることがなかったです。
次作はどんな作品でくるのでしょうか。やっぱりシリーズ物かな。それならそれでいいんですが、この作者の料理以外をテーマにした作品も読んでみたいです。取り敢えず、次回作にも期待しています。
3 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
神戸で「ビストロ・コウタ」を営む料理人、柴山幸太。
「ビストロ・コウタ」は連日盛況。客の評価も実に高い。
ただ、いつもデザートの感想は言ってもらえない。
…何が足りないのか。
新たなスイーツの開発に取り組んだ幸太は
とあるパティスリーで発生した食中毒事件に巻き込まれることに…
ああ！シリーズものの２作目から読んでしまった…！
「禁断のパンダ」がデビュー作のようです。
でもこの話からでも楽しめました。
終始おいしそうな料理やスイーツの描写がありますが
プロローグが不気味でその印象が強く
このスイーツは…と疑いの眼で見てしまい楽しめなかったのが残念…
食の安全を考るパティシェ。
おいしいものを、沢山の人に。
その一方で流行り廃りの激しいパティスリー界で
生き残っていくためにそれを忘れてしまう悲しさ。
読みやすかったしサクサク読めたのですが
デビュー作を読んでみようかな…と思うほどの魅力はない感じ。
「ビストロ・コウタ」は連日盛況。客の評価も実に高い。
ただ、いつもデザートの感想は言ってもらえない。
…何が足りないのか。
新たなスイーツの開発に取り組んだ幸太は
とあるパティスリーで発生した食中毒事件に巻き込まれることに…
ああ！シリーズものの２作目から読んでしまった…！
「禁断のパンダ」がデビュー作のようです。
でもこの話からでも楽しめました。
終始おいしそうな料理やスイーツの描写がありますが
プロローグが不気味でその印象が強く
このスイーツは…と疑いの眼で見てしまい楽しめなかったのが残念…
食の安全を考るパティシェ。
おいしいものを、沢山の人に。
その一方で流行り廃りの激しいパティスリー界で
生き残っていくためにそれを忘れてしまう悲しさ。
読みやすかったしサクサク読めたのですが
デビュー作を読んでみようかな…と思うほどの魅力はない感じ。
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