出版社/著者からの内容紹介
素材選びと配合にこだわり、完成度の高いレシピで人気の著者のお菓子一冊本。家庭で子どもと一緒にお菓子作りが楽しめるよう工夫した秤のいらないレシピをはじめ、焼きっぱなしのお菓子、誰もが作りたい人気のお菓子などをていねいなプロセスつきで紹介。
内容（「MARC」データベースより）
どこか懐かしくもあるシンプルなお菓子には、ときにはっとするほどのおいしさが潜んでいます。「がんばれ!家ごはん」掲載「ハカリのいらないシンプルレシピ」に新たなレシピを加え、再編集して刊行。
著者について
テレビや女性誌、エッセイなどで活躍するお菓子研究家の第一人者。東京目黒でお菓子教室を主宰。ニューヨークやパリでの生活で磨かれた都会的なセンスとエレガントな容姿もあいまって、高い人気を得ている。
