日経BP企画
藤田田の頭の中 マクドナルド独り勝ちの秘密
今年7月に株式の店頭上場を果たした日本マクドナルド。店舗数約3700店、2000年の総売上高は約4300億円を誇る。「ハンバーガー平日半額」戦略で、外食低価格戦争の勝者となった後も「2010年、1万店舗、売り上げ1兆円」を目指し躍進を続けている。
今年7月に株式の店頭上場を果たした日本マクドナルド。店舗数約3700店、2000年の総売上高は約4300億円を誇る。「ハンバーガー平日半額」戦略で、外食低価格戦争の勝者となった後も「2010年、1万店舗、売り上げ1兆円」を目指し躍進を続けている。
そのオーナー創業者である藤田田氏とはいかなる人物か。創業当時の1970年代から18年間、藤田氏の部下として仕えた著者は、藤田氏本人による著書やジャーナリストによるインタビューとは異なる視点で、人心収攬術や金銭哲学を描き出した。
著者は藤田氏のビジネス哲学を「デン・イズム」と呼ぶ。「文化は高い所から低い所に流れる」をセオリーとし、貿易商として英国のゴルフクラブ、フランスからハンドバッグ、さらにはスイミングプール、テニスコートなどを日本に広めたのは藤田氏だったと言う。また、窒素と酸素の比率や人間の体の水分比率である「78対22」の法則を、人口に占める大衆と富裕層の割合に当てはめてターゲット戦略を練っていたなど、特異なエピソードを紹介。
現ソフトバンク社長の孫正義氏が高校生の頃、藤田氏の言葉に感銘を受けて来社した逸話なども明かされる。
(日経ビジネス 2001/09/10 Copyright©2001 日経BP企画..All rights reserved.)
内容（「BOOK」データベースより）
外食産業“最後の大物”として株式公開が話題を呼んだ日本マクドナルド。その創業者・藤田田は今日まで何を考え、どう行動してきたのか。発想法、人心収攬、金銭哲学―その“頭の中”を解剖する。
内容（「MARC」データベースより）
外食産業「最後の大物」として株式公開が話題を呼んだ日本マクドナルド。その創業者・藤田田は今日まで何を考え、どう行動してきたのか。発想法、人心収攬、金銭哲学-。その「頭の中」を解剖する。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
中園,ジーン
1949年大阪市生まれ。1997年豪州国市民権取得。神戸市外国語大学在学中に二人乗り自転車でアメリカ合衆国を横断。それがきっかけで大学卒業後の73年、日本マクドナルドに入社。店舗勤務や社員教育、品質保証業務に携わるなど18年間勤務ののち同社を退職し、90年に豪州ゴールドコーストに移住する。現地では、日本料理、焼肉料理レストランの支配人を歴任し、現在、シドニー市GSF社にてQAマネジャーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1949年大阪市生まれ。1997年豪州国市民権取得。神戸市外国語大学在学中に二人乗り自転車でアメリカ合衆国を横断。それがきっかけで大学卒業後の73年、日本マクドナルドに入社。店舗勤務や社員教育、品質保証業務に携わるなど18年間勤務ののち同社を退職し、90年に豪州ゴールドコーストに移住する。現地では、日本料理、焼肉料理レストランの支配人を歴任し、現在、シドニー市GSF社にてQAマネジャーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
