二人の小さい子供さんがいてどれだけ忙しいか、だからそんなときは
手抜き結構、化学調味料も結構、大賛成派です。
しかもあれだけの品数、頭もよいかたなんだろうなと思います。
でも、実際作ってみて味の濃さには驚きました。
うちも食べ盛りのギラギラ高校男子がいますから、そうとう自分の家は不健康な濃い味付けだと
思ってるんですが、きっちり計ってレシピのとおりスープをつくりましたが、うっ!というくらい濃い・・。
たった600ccの水に鶏がら粉末を水の量の割りにそうとう入れておいた上にしょうゆもみりんもじゃばじゃば入れるし・・・とどめに砂糖も大匙一杯!!なかなかここまで入れるレシピにあったことがなく・・。
調理過程でこの量はほんとにあってるのか?何度も確認・・・できあがってみると、いろいろ入れすぎでその上濃い味。
水をだいぶ足したのに眠るまで喉が渇いて仕方なかった。
うちが思うんだからそうとうではないかしら。毎日あの濃さでは健康が心配。
もう一度いいますが、うちは普段、薄味には程遠い不健康な味付け一家なのに・・・。