内容紹介
体にいいってこういうモノ
変化する季節にも体調を崩さない、体をまもる薬膳レシピ。ふだんの食材で、かんたんにつくれておいしいものばかりをご紹介。
変化する季節にも体調を崩さない、体をまもる薬膳レシピ。ふだんの食材で、かんたんにつくれておいしいものばかりをご紹介。
内容（「BOOK」データベースより）
手近な材料で作れる「季節の薬膳」70品。初めてでも、きちんとおいしく作れます。
著者について
柳田栄萬(やなぎだ・えいまん)
34歳、男性。福岡出身、東京在住。アパレル勤務後、料理研究家のアシスタントを経て、昨年、国際中医薬膳師の資格を取得。'07年4月より薬膳料理講師を務める予定。
34歳、男性。福岡出身、東京在住。アパレル勤務後、料理研究家のアシスタントを経て、昨年、国際中医薬膳師の資格を取得。'07年4月より薬膳料理講師を務める予定。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
柳田 栄萬
1972年生まれ。福岡県出身、東京都在住。文化服装学院卒。アパレルメーカー勤務後、国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。2005年、国際中医薬膳師の資格を取得。料理研究家のアシスタントを経て、2007年春より薬膳料理教室の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1972年生まれ。福岡県出身、東京都在住。文化服装学院卒。アパレルメーカー勤務後、国立北京中医薬大学日本校にて薬膳を学ぶ。2005年、国際中医薬膳師の資格を取得。料理研究家のアシスタントを経て、2007年春より薬膳料理教室の講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
