商品の説明
内容紹介
●内容紹介
材料(粉、卵、砂糖など)をぐるぐる混ぜて型に入れ、10分ちょっと蒸すだけで、
ほかほか&ふわふわの蒸しパンができあがり!
果物やジャムなどを混ぜた、ほんのり甘い「おやつ蒸しパン」、
チーズやウインナーなどを混ぜた、おなかも満足の「ごはん蒸しパン」、
中華風の白いおまんじゅうレシピなどを紹介しています。
作り方はとっても簡単! なのに、すごく美味しい!
バターを使わないので、ケーキなどより低カロリー!
まとめて作って冷凍しておけば、食べたいときに食べられる!
混ぜ込むものは、キッチンにある素材、なんでもOK!
などなど、蒸しパンは、イイコト尽くしの食べ物です。
●目次
chapter1★ほんのり甘い おやつ蒸しパン
オレンジ蒸しパン/桜抹茶蒸しパン/チョコバナナ蒸しパン/きなこレーズン蒸しパン/
レモンヨーグルト蒸しパン/いちごミルク蒸しパン/メープルくるみ蒸しパン/
ほうじ茶蒸しパン/さつまいも蒸しパン/あずきココナッツ蒸しパン など
chapter2★おなかも満足 ごはん蒸しパン
チーズ蒸しパン/野菜たっぷり蒸しパン/グリーンピースのカレー蒸しパン/
桜えびと青のりの蒸しパン/コーンマヨ蒸しパン/ウインナー蒸しパン など
chapter3★ふわふわ&もちもち 中華まん生地で作る蒸しパン
肉まん/カスタードココナッツまん/黒ごま花巻/ピロシキまん など
chapter4★簡単アレンジで変身! おもてなし蒸しパン
蒸しパンのデコレーション風/バナナオムレット/ミニロールケーキ など
variety!コラム
手作りドリンクレシピ/混ぜ込み材料いろいろ/蒸しパンの「型」いろいろ/
蒸しパンのラッピングアイデア
材料(粉、卵、砂糖など)をぐるぐる混ぜて型に入れ、10分ちょっと蒸すだけで、
ほかほか&ふわふわの蒸しパンができあがり!
果物やジャムなどを混ぜた、ほんのり甘い「おやつ蒸しパン」、
チーズやウインナーなどを混ぜた、おなかも満足の「ごはん蒸しパン」、
中華風の白いおまんじゅうレシピなどを紹介しています。
作り方はとっても簡単! なのに、すごく美味しい!
バターを使わないので、ケーキなどより低カロリー!
まとめて作って冷凍しておけば、食べたいときに食べられる!
混ぜ込むものは、キッチンにある素材、なんでもOK!
などなど、蒸しパンは、イイコト尽くしの食べ物です。
●目次
chapter1★ほんのり甘い おやつ蒸しパン
オレンジ蒸しパン/桜抹茶蒸しパン/チョコバナナ蒸しパン/きなこレーズン蒸しパン/
レモンヨーグルト蒸しパン/いちごミルク蒸しパン/メープルくるみ蒸しパン/
ほうじ茶蒸しパン/さつまいも蒸しパン/あずきココナッツ蒸しパン など
chapter2★おなかも満足 ごはん蒸しパン
チーズ蒸しパン/野菜たっぷり蒸しパン/グリーンピースのカレー蒸しパン/
桜えびと青のりの蒸しパン/コーンマヨ蒸しパン/ウインナー蒸しパン など
chapter3★ふわふわ&もちもち 中華まん生地で作る蒸しパン
肉まん/カスタードココナッツまん/黒ごま花巻/ピロシキまん など
chapter4★簡単アレンジで変身! おもてなし蒸しパン
蒸しパンのデコレーション風/バナナオムレット/ミニロールケーキ など
variety!コラム
手作りドリンクレシピ/混ぜ込み材料いろいろ/蒸しパンの「型」いろいろ/
蒸しパンのラッピングアイデア
内容（「BOOK」データベースより）
蒸しパン作りは、とっても簡単。材料をぐるぐる混ぜ、型に入れて、蒸すだけです。好きな素材を混ぜ込んで、オリジナルの味を楽しめます。おやつにも、ごはんにも、大活躍の蒸しパンです。
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
7 人中、6人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
作るのも簡単だし、甘くないもののレシピもあるので、その点が気に入りました。
エビと青のりの蒸しパンは、甘くないので、子供のおやつにも大人にもピッタリ。
出来立ては、ふかふかでキメが細かくて小腹が空いた時にはとってもいいですよ。
他にも数種類作ってみました。
バナナのチョコ味はコクが感じられて美味しかったですよ。
ただ、他に参考にしたことのある蒸しパンを紹介した本と比べて卵を使うレシピが多いです。なので、本にもあるように、ごはん用に家族がお腹一杯になるように作ったら卵がたくさん必要で使いすぎた感有り・・・。
けれど、おやつとしてパッと作るには、オーブンを使わない分、ケーキより楽だと思います。
蒸すときは、アルミのプリンカップではなくて、シリコンカップに直接入れてフライパンで蒸しても全然OKでした。
シリコンカップから簡単に生地が取り出せました。
ただ、小さなフライパンだとすぐにお湯が無くなってしまいます。
そこをズボラに大量の水を入れてしまったら、沸騰して勢い良くなったお湯がシリコンカップに入ってしまい、ベチャベチャに。
大きな鍋やフライパンを使うことをオススメします。
それと、私は蒸しパンの中に板チョコを入れて蒸すことも。バナナチョコ味もそうですが、具が重みで下がり、蒸しパンの底がちょっとべちゃっとなるので、生地を少し入れて蒸して底が固まったら、具を載せて上からまた生地を載せて蒸すといいのかもしれないですね
エビと青のりの蒸しパンは、作って冷めたら、結構固くなっていました。
食べるときに蒸し直しすればいいでしょうが、手土産としてすぐ食べてもらうには不向きかと思いました。
全部を作ってないので、他のレシピのは大丈夫かもしれません。
エビと青のりの蒸しパンは、甘くないので、子供のおやつにも大人にもピッタリ。
出来立ては、ふかふかでキメが細かくて小腹が空いた時にはとってもいいですよ。
他にも数種類作ってみました。
バナナのチョコ味はコクが感じられて美味しかったですよ。
ただ、他に参考にしたことのある蒸しパンを紹介した本と比べて卵を使うレシピが多いです。なので、本にもあるように、ごはん用に家族がお腹一杯になるように作ったら卵がたくさん必要で使いすぎた感有り・・・。
けれど、おやつとしてパッと作るには、オーブンを使わない分、ケーキより楽だと思います。
蒸すときは、アルミのプリンカップではなくて、シリコンカップに直接入れてフライパンで蒸しても全然OKでした。
シリコンカップから簡単に生地が取り出せました。
ただ、小さなフライパンだとすぐにお湯が無くなってしまいます。
そこをズボラに大量の水を入れてしまったら、沸騰して勢い良くなったお湯がシリコンカップに入ってしまい、ベチャベチャに。
大きな鍋やフライパンを使うことをオススメします。
それと、私は蒸しパンの中に板チョコを入れて蒸すことも。バナナチョコ味もそうですが、具が重みで下がり、蒸しパンの底がちょっとべちゃっとなるので、生地を少し入れて蒸して底が固まったら、具を載せて上からまた生地を載せて蒸すといいのかもしれないですね
エビと青のりの蒸しパンは、作って冷めたら、結構固くなっていました。
食べるときに蒸し直しすればいいでしょうが、手土産としてすぐ食べてもらうには不向きかと思いました。
全部を作ってないので、他のレシピのは大丈夫かもしれません。
形式:単行本
投稿レシピの作り方でなぜか全く成功しなかったのですが（必ず冷めるとぺちゃんこにしぼむ）
この本で作ったところちゃんと表紙のような出来栄えになりました。
いろいろ「蒸しパン」の本を見たのですが、本のサイズ自体小さく定番の味ばかりの内容ですが
最初の１冊ということで一番美味しそうで親しみやすい印象のこちらを購入しました。
基本のプレーン蒸しパンは卵１個に対し小麦粉100ｇ。
ずっしりとしていて1個でもお腹にたまります。
…ちょっと普通のふかふかパンよりヘビーでした。
作り方も混ぜるだけで簡単ですし、７センチのプリンカップ5個程度と失敗してもダメージは少ないので
もっとケーキのように「軽い」ものにアレンジしてみます。
この本で作ったところちゃんと表紙のような出来栄えになりました。
いろいろ「蒸しパン」の本を見たのですが、本のサイズ自体小さく定番の味ばかりの内容ですが
最初の１冊ということで一番美味しそうで親しみやすい印象のこちらを購入しました。
基本のプレーン蒸しパンは卵１個に対し小麦粉100ｇ。
ずっしりとしていて1個でもお腹にたまります。
…ちょっと普通のふかふかパンよりヘビーでした。
作り方も混ぜるだけで簡単ですし、７センチのプリンカップ5個程度と失敗してもダメージは少ないので
もっとケーキのように「軽い」ものにアレンジしてみます。
4 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
まあ、蒸しパンですから 作るのは超簡単
手順も少ないし、技術的に難しい所も無いので
製菓初心者でも失敗が少ないでしょう
バリエーションは
『ほんのり甘い おやつ蒸しパン』14種 ＋ アレンジ２種（トライフルとか）
『おなかも満足 ごはん蒸しパン』13種 ＋ メニューの提案３組
『ふわふわ＆もちもち 中華まん生地で作る蒸しパン』8種 ＋ 食事メニューの提案１組
（花巻風、肉まん、おやき風、ピロシキ風、その他おやつ系）
『簡単アレンジで変身！ おもてなし蒸しパン』として アレンジ４種
（ショートケーキ、バナナオムレット、ロールケーキ、抹茶と粒あんの竿菓子）
基本の生地は、卵、牛乳、油、を使ったタイプなので洋菓子に近い感覚
ベーキングパウダーで膨らますので、超簡単☆
中華まん生地は、卵、乳製品 無しで、イーストで発酵させるタイプ
初めての人には、発酵がちょっとムズカシイ（＆面倒）かも
アレンジは
「本気のおもてなしにはちょっと・・・」ってかんじだけど
気の置けない友人とのおやつにはいいかも
『黒こしょうとハムの蒸しパン』と『コーンマヨ蒸しパン』が気に入りました
手順も少ないし、技術的に難しい所も無いので
製菓初心者でも失敗が少ないでしょう
バリエーションは
『ほんのり甘い おやつ蒸しパン』14種 ＋ アレンジ２種（トライフルとか）
『おなかも満足 ごはん蒸しパン』13種 ＋ メニューの提案３組
『ふわふわ＆もちもち 中華まん生地で作る蒸しパン』8種 ＋ 食事メニューの提案１組
（花巻風、肉まん、おやき風、ピロシキ風、その他おやつ系）
『簡単アレンジで変身！ おもてなし蒸しパン』として アレンジ４種
（ショートケーキ、バナナオムレット、ロールケーキ、抹茶と粒あんの竿菓子）
基本の生地は、卵、牛乳、油、を使ったタイプなので洋菓子に近い感覚
ベーキングパウダーで膨らますので、超簡単☆
中華まん生地は、卵、乳製品 無しで、イーストで発酵させるタイプ
初めての人には、発酵がちょっとムズカシイ（＆面倒）かも
アレンジは
「本気のおもてなしにはちょっと・・・」ってかんじだけど
気の置けない友人とのおやつにはいいかも
『黒こしょうとハムの蒸しパン』と『コーンマヨ蒸しパン』が気に入りました
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