私はベジタリアンではありませんが、
野菜をもっとおいしく、たくさん食べたいと思って購入しました。
レシピは拍子抜けする程簡単なものが多く(もちろん、そうでないのもありますが)
ものぐさな私にも作りやすかったです。
私はスープのバリエーションの多さに驚きました。
ただ、雑多な味になれているもので、正直な所、物足りなく感じる事も。
塩味で調整することが多いようですが、私は顆粒出汁を足したりしています。
それぞれの家庭で、それぞれのヒントで、美味しく頂ければ
それが一番なのだと思います。そんなきっかけをくれる、
素敵な料理本だと思います。
今夜は、みなさんオススメのニンジン餃子を作ろうと思っています♪