- 酒粕ていらは、京都で開発・栽培された貴重なメイドイン京都の酒造好適米「祝」で作られた『弥栄鶴 山廃純米七〇』と熟成された純米吟醸酒の酒粕を使用。
- 菓秀苑森長の熟練した職人たちが何度も試作を重ねふんわりと日本酒の香りが漂い、純米吟醸の酒粕がコクと風味が引き立つカステラに仕上げました。
- 8月31日発売の雑誌『an･an』のOyatsuコーナーに掲載されました。
- 9月30日発刊日経MJの新製品コーナーに掲載されました。
- 10月5日発刊毎日新聞の県内総合コーナーに掲載されました。
商品の仕様 |
商品の説明
菓秀苑森長、地域共同コラボ＆産学連携プロジェクト
菓秀苑森長は、京都の竹野酒造と日本酒を使った「酒粕ていら~saketella~」を販売いたします。
オンラインで経営が学べるBBT大学が産学連携の一環として両社の取り組みに参加しております。
また、開発途中の試作品の試食会を行い、facebookで投票を行ったり、商品名とキャッチコピー案を決めるコンテストも開催いたしました。
コンテストではBBT大学の学生や一般の方からtwitterとfacebookから約170件の応募をいただき、選ばれた作品を参考にして商品名を決定するなど、ソーシャルメディアを活用しながら発売にいたりました。
酒粕ていらは、京都で開発・栽培された貴重なメイドイン京都の酒造好適米「祝」で作られた『弥栄鶴 山廃純米七〇』と熟成された純米吟醸酒の酒粕を使用。
菓秀苑森長の熟練した職人たちが何度も試作を重ねふんわりと日本酒の香りが漂い、純米吟醸の酒粕がコクと風味が引き立つカステラに仕上げました。
賞味期限：30日
菓秀苑森長は、京都の竹野酒造と日本酒を使った「酒粕ていら~saketella~」を販売いたします。
オンラインで経営が学べるBBT大学が産学連携の一環として両社の取り組みに参加しております。
また、開発途中の試作品の試食会を行い、facebookで投票を行ったり、商品名とキャッチコピー案を決めるコンテストも開催いたしました。
コンテストではBBT大学の学生や一般の方からtwitterとfacebookから約170件の応募をいただき、選ばれた作品を参考にして商品名を決定するなど、ソーシャルメディアを活用しながら発売にいたりました。
酒粕ていらは、京都で開発・栽培された貴重なメイドイン京都の酒造好適米「祝」で作られた『弥栄鶴 山廃純米七〇』と熟成された純米吟醸酒の酒粕を使用。
菓秀苑森長の熟練した職人たちが何度も試作を重ねふんわりと日本酒の香りが漂い、純米吟醸の酒粕がコクと風味が引き立つカステラに仕上げました。
賞味期限：30日
登録情報 |
商品の詳細
| 商品情報 | |
| ブランド: | 菓秀苑森長 |
| 内容量: | 1 |
| メーカー名: | 菓秀苑森長 |
| 原産国名: | 日本 |
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