商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
蕎麦の達人・高橋邦弘氏の愛弟子が案内する最高品質のそばの店。ソバ品種日本一といわれる「常陸秋そば」を使う50店を紹介。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
粉川 健
1956(昭和31)年8月水戸市末広町に生まれ、現在も同じ。(有)コガワエージェントの代表として保険サービス業を営みながら96年よりそば打ちを覚えて研鑽し、98年から広島県の「達磨」店主・高橋邦弘氏に師事して本格的に取り組む。00年には新自社屋内にそば工房を設け、師の高橋邦弘氏に「晨光庵」の命名を受ける。04年に全麺協の四段位を取得し、06年には常陸秋そば素人そば打ち日本一名人大会で第四代名人位に。そば以外に40年近く続けるバンドの現役ドラマーで、水戸にライブに訪れる有名ミュージシャンが数多く「晨光庵」で打ち上げを楽しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
1956(昭和31)年8月水戸市末広町に生まれ、現在も同じ。(有)コガワエージェントの代表として保険サービス業を営みながら96年よりそば打ちを覚えて研鑽し、98年から広島県の「達磨」店主・高橋邦弘氏に師事して本格的に取り組む。00年には新自社屋内にそば工房を設け、師の高橋邦弘氏に「晨光庵」の命名を受ける。04年に全麺協の四段位を取得し、06年には常陸秋そば素人そば打ち日本一名人大会で第四代名人位に。そば以外に40年近く続けるバンドの現役ドラマーで、水戸にライブに訪れる有名ミュージシャンが数多く「晨光庵」で打ち上げを楽しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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