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英語で日本料理 (講談社バイリンガル・ブックス)
 
 
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英語で日本料理 (講談社バイリンガル・ブックス) [ペーパーバック]

畑 耕一郎 , 近藤 一樹
5つ星のうち 3.9  レビューをすべて見る (8件のカスタマーレビュー)
価格: ¥ 1,296 通常配送無料 詳細
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商品の説明

内容紹介

Presents 100 recipes for Japanese dishes. The text gives measurements in metric (Japanese), and pounds and ounces. All the dishes are illustrated.

内容(「BOOK」データベースより)

ホームステイでも、駐在でも、そして国内でも、外国の人と親しくなる最高の手段は、日本料理を作ってあげること、そしてその作り方を教えてあげることです。そんな目的のためにバイリンガルにしました。代表的な日本料理を100品収録。初めて作る人にも失敗なくできるように、分かり易く解説してあります。また計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述してありますから、プレゼントにも最適です。

登録情報

  • ペーパーバック: 259ページ
  • 出版社: 講談社インターナショナル (1997/3/10)
  • 言語: 英語, 日本語, 英語, 英語
  • ISBN-10: 4770020791
  • ISBN-13: 978-4770020796
  • 発売日: 1997/3/10
  • 商品パッケージの寸法: 18.6 x 11.6 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9  レビューをすべて見る (8件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 200,912位 (本のベストセラーを見る)
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27 人中、26人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 正しい日本料理を伝授。 2001/12/31
投稿者 カスタマー
形式:ペーパーバック
日本を代表する100つのレシピがそれぞれ日本語と英語で紹介され、海外の人達に日本料理を説明するのに大いに役立つ1冊。レシピだけでなく料理がどのようなものであるか? すべてカラー写真で掲載されているので目で見ても楽しめる。
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14 人中、14人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 5.0 留学にぜひ持っていってほしい。 2007/7/4
投稿者 Amazon Customer
形式:ペーパーバック
私は留学先にこの本を持っていきました。(そして現地の人にあげてきました。)日本人の寿命の長さは料理が原因に違いないと思う外国人も多いようで、この本に書かれている日本料理には興味深深、話もはずんでいきました。

料理の見本としてカラー写真があり(これで寿司の説明も簡単)、炊飯器いらずのご飯の炊き方や、食材の切り方の名前など詳しく日英併記で書かれています。普通の料理本としても楽しいと思います。
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 4.0 喜ばれるかも! 2013/3/9
形式:ペーパーバック|Amazonで購入
海外から来られていたかたにお土産としてプレゼント。料理をされ、日本食も気に入っておられるかたで、一緒に食事をするたびに、「これはどうやってつくるのですか」と尋ねられました。帰国に際し、重くなくコンパクトでなおかつそのかたがつくりたいといっていた(必ずしも日本食、として有名なものばかりではなく)、お好み焼き、など庶民的で家にある材料でつくれそうな料理を!と探したのがこれ!デス。ご本人から連絡はアリマセンが私がさっと目を通す限り、わかりやすく、扱われている料理もそのかたの要望にあっていたと思います。
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2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。
5つ星のうち 2.0 英語で日本料理 2013/5/5
投稿者 山内 守
形式:ペーパーバック|Amazonで購入
一番落胆したのは料理の写真がモノクロだったことです。
これでは日本料理を知らない外国人に説明するのが大変難しいです、少し高くなってもカラーにすべきと思います。
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