商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
ラジオ日本『食の情報最前線』で大好評!老いない生き方アドバイザーが伝授するとっておきの話満載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
若山 祥夫
NPO法人食の未来研究所所長。老いない生き方アドバイザー。(株)らいむ代表取締役。1957年10月13日東京生まれ。1976年、攻玉社高等学校卒業。1980年、横浜国立大学工学部安全工学科卒業。1980年、紀文食品入社。1982年~1984年、東京大学応用微生物研究所第4研究室へ国内留学。1984年~2001年紀文食品研究所にて基礎研究・応用研究の実施。1995年岡山大学農学部にて学術博士号取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
NPO法人食の未来研究所所長。老いない生き方アドバイザー。(株)らいむ代表取締役。1957年10月13日東京生まれ。1976年、攻玉社高等学校卒業。1980年、横浜国立大学工学部安全工学科卒業。1980年、紀文食品入社。1982年~1984年、東京大学応用微生物研究所第4研究室へ国内留学。1984年~2001年紀文食品研究所にて基礎研究・応用研究の実施。1995年岡山大学農学部にて学術博士号取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
今すぐに試せる若返りのヒントがいっぱい！,
By hormiga (神奈川) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 若返る食べかた 40歳からの「食」革命 (単行本)
タイトルに惹かれて早速注文をし、届いたその日に一気に読んでしまいました。一つ一つの項目が短く簡潔にまとまっているので、とても読みやすかったです。その日から実践できることばかりで、「なるほど〜！」とうなずきながらラインマーカーを引いていたら、ラインだらけに・・・そのくらい若返りのヒントがぎっしり詰まっている一冊です！ 例えば、食材の一部分だけをつかった食べ方は、食べ物の良さを十分に活かしきれず、“野菜は根から葉まで、小魚は頭からしっぽまですべて食べ尽くすことで、はじめてバランスのとれた食事ができる”ということ。言われてみれば、納得ですが、今まであまり意識していませんでした。 40代でなくとも、おススメの一冊です！
1 人中、1人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
「七つの極意」が若返りのポイントか！,
By ミョンミョン (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 若返る食べかた 40歳からの「食」革命 (単行本)
「食と健康との関係」や「食と老いとの関係」が、いろいろなエピソードとともに語られている。この本を読んでいると、健康に若々しく生きる ためには、食を真剣に考えないといけないとつくづく思わせられる。 内容的にかなり盛りだくさんではあるが、この著者の言いたいことは、 最後の第７章「健康になる食べ方−七つの極意」に集約されているように 思う。この７つをきちんと実践すれば、かなり健康的になれそうだ。 若返りのために、まずはこの極意を実践することから始めてみようと思う。
5つ星のうち 4.0
気になる部分を読み返すことができる便利な教授本,
By
レビュー対象商品: 若返る食べかた 40歳からの「食」革命 (単行本)
ラジオ番組でのエピソードが面白く、気が付けば半分まで読み終えていました。一度読み終わったあとは、気になる項目だけを読んでいます。 1つの項目自体がそれほど長くないため、気になったときにすぐに 読み返すことができ重宝しています。 上下に余白をとっているため、文字数も多く感じることなく読むことができたし、 メモを記入したり、付箋を貼ったりと、活用しています。 今後も続編を出していただけると期待して☆４とさせていただきました。
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