「世界で注目されている日本茶」の特集記事が掲載された本です
大きく、次の4つの内容に分かれます。
1.外国での日本茶
2.日本茶全般(種類・産地・製法)
3.茶の湯の茶事
4.おすすめのお茶
5種類のお茶とフランス料理のマリアージュの紹介や、
良いお茶と悪いお茶の目安になる目利き図鑑、また
手揉み製法について写真入りで解説されているところが
目をみはります。
少し内容にアラがあると言うか、気になるところがあります。
1.「世界が注目。日本茶」と表紙にあるが、フランスについてしか書かれていない
(他にも、「中国人も、もうこの魅力に気づいている」と表紙にあるが、中国人についての記述はない等)
2.「凍頂烏龍茶は緑茶」「黄茶は、緑茶を菌で発酵させた」との解説
3.誤字(2.の後に出てきたので、印象に残りました)
そのため、日本茶を目的として購入するには、少し頼りない本です。
ですが、日本茶特集以外に、お寿司等の通常の記事も載っていますので
値段の割には、そんなに悪い本ではないのかもしれません。
(お茶の本としてとらえるなら、星2つです)