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自遊人 2007年 07月号 [雑誌]

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内容説明
蕎麦。新店・名店総ざらえ-東京・京都・信州・・・進化する蕎麦屋、本当に美味しい親店総ざらえ、正当の江戸蕎麦に新潮流・代替わりにドラマあり・暖簾の継承、名店の系譜を探る、酒器通への道、他/[連載]そば喰い道楽漫遊記-第33回房総のリアス式海岸を散策して『一茶庵』の蕎麦を味わう【千葉・勝浦市】/別冊付録-蕎麦の親店・名店全店掲載「ポケット版DATA BOOK」続きを読む

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