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商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
砂糖、バター、卵、牛乳をひかえていくと、素材の味が見えてきた、自然の甘みと風味が活きる、「気持ちのぜいたく、心の栄養」自然派おやつのできあがり。
内容（「MARC」データベースより）
ねばねばの山芋で作ったふんわりケーキ、おからごまクッキー、バナナと粉と水だけで作るパン、ハーブ3種入りパン、セージと玉葱のスコーン、かぼちゃのムース…本当に本当においしそうなおしゃれでヘルシーなレシピを満載!〈ソフトカバー〉*
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カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
36 人中、36人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
別に「自然派」な人間ではないのですが、お菓子を作っていると、あまりのお砂糖やバターの量に躊躇してしまう。。。かといって、変に減らすと上手く焼けなかったりして。
２歳のチビにも、出来るだけ砂糖中毒になって欲しくなかったもので、あんまり甘くないおやつ作りの参考にと買いました。
２歳のチビにも、出来るだけ砂糖中毒になって欲しくなかったもので、あんまり甘くないおやつ作りの参考にと買いました。
お菓子や料理・またはソーイングなどの手作り本って、買っても眺めてるだけで満足しちゃいませんか？？私だけ？？
本に載ってるレシピ１~２種作れば御の字みたいな。。。（笑）
しかーし。
この本は、私にしては珍しく、買ってまだ一ヶ月も経たないうちからボロボロになるほど活用しています！
なぜなら、とっても簡単で、材料も大体は家にストックしてある物でちゃちゃっと作れるものばかりなのです。
たまに「これは大人には満足いかない味だなあ。。。」というレシピもありますが、まだ味に柔軟な子供なら、充分美味しそうに食べてくれます。
砂糖や油脂は極限まで減らしてありますが、減らしてあるということは、足す事は簡単（減らすのは難しいですもんね）。
なので、アレンジも自在です。
野菜をあまり好まないチビには、にんじんの堅焼き菓子などのレシピはとてもありがたかったです。
個人的に一番美味しかったヒットレシピは「バナナティーブレッド」。
お砂糖やバターが少ない代わりに、バナナが６本近く入る（！）脅威のケーキですが、これがすごく美味しい！！
みうたさんレシピにしては、かなりしっかり甘くて大人でも大満足でした。
これからもかなり活躍してくれそうで、買った元が取れて大満足な本です。
ただ、写真が少ないのはやはり残念。
全ページカラーとは言わないので、せめて全レシピの完成写真を巻頭に（小さくていいから）載せて欲しかったかも。
出来上がりの写真が無いと、自分の作った物が失敗してるのかなんなのか分かりません。
失敗といえば、「ソフトバナナパン」も、本通りに２度挑戦しましたが、何故か２度共全然膨らまず玉砕。。。これだけは、どうやっても成功しません！！
パンなのにすごく早くて簡単なレシピなので、出来るようになれば朝仕込んで焼く事も可能なんですが、みうたさんがおっしゃってるように出来ないのが残念です~（パンではなく、出来上がりはまるでバナナケーキ）。
仕方ないので、強力粉（本では中力粉）に代えてリベンジしたいものの、また失敗するのではないかとキョーフです（＾＾；）。
そんな理由で星一つマイナスです・・・残念ですが。
18 人中、18人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本に載っているお菓子たちはどれも素朴です。写真を見ても分かるように、言葉が悪いかもしれませんが、素人くさくて他のお菓子本と比べると地味です。でも、このレシピには著者の主婦だからできる実験精神と工夫、そして何より、自分を含め食べる人のことを考えたおやつがたくさん詰まっています。著者はもう１冊お菓子の本を出していますが、そちらも合わせてよく利用してます。
作り方も、卵の泡立てが嫌いな面倒くさがりにおすすすめな簡単レシピばかりです。パンもほとんど捏ねないで、一回発酵させるだけで焼いたりします。
私のお気に入りはキャロブクッキーです。これはおいしいだけでなく、不思議な食感のクッキーで、ホームメイドならではだと思います。
作り方も、卵の泡立てが嫌いな面倒くさがりにおすすすめな簡単レシピばかりです。パンもほとんど捏ねないで、一回発酵させるだけで焼いたりします。
私のお気に入りはキャロブクッキーです。これはおいしいだけでなく、不思議な食感のクッキーで、ホームメイドならではだと思います。
15 人中、15人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
この本は書店で見かけ、エッセイを読んでいたらなんだか楽しそうで購入しました。 自然派のおやつに興味があるのだけど、マクロの本などで作ってもあまり美味しいと感じられない私には、この本は新鮮でした。どのレシピも素朴な味ですが、とても美味しいです。料理の本を買っても1.2品作って、終わりという事も多々あるのですが、この本は今度はこれを作ろう、あれも作ってみよう・・・という感じで、かなり使い込んでいます。エッセイも面白いですし、是非手にとって見てみて下さい。
最近のカスタマーレビュー
犬のおやつができますよ
レシピから犬に良くない物（砂糖・塩etc)を除いた上、小麦粉→米粉に替えて作っていますが... 続きを読む
投稿日: 2009/7/23 投稿者: 紙好き
好きな本ですが
バターや砂糖に対して粉の量の多いレシピ本です。
余りにも毎日お菓子ばかり焼いていていた時期があり、... 続きを読む
余りにも毎日お菓子ばかり焼いていていた時期があり、... 続きを読む
投稿日: 2008/3/16 投稿者: 玉露
優しくて暖かい，そしてためになる本です
最近自然な甘さのお菓子に興味を持ち始め，たまたま安値の古書でこの本を手に入れました。... 続きを読む
投稿日: 2006/11/27 投稿者: lady_grey
好みの味なんです
「手づくりのマリービスケット」こればかり作っています。... 続きを読む
投稿日: 2006/8/31 投稿者: くらくら
みうたワールドに魅了された！！
最近お菓子作りにハマッているのですが、あまりにも高カロリーな材料が多いため、ちょっと趣向を変えようとこの本を購入しました。これで作ると本当に簡単で美味しいおやつが... 続きを読む
投稿日: 2006/6/3 投稿者: ぬぼー
「つくる」お菓子本として秀逸
世の中には｢見る｣お菓子、｢食べる｣お菓子、｢つくる｣お菓子がある。... 続きを読む
投稿日: 2005/9/20 投稿者: piyo-ko
毎日のおやつ作りに!
... 続きを読む
投稿日: 2004/11/29 投稿者: たくちゃんといっちゃんのママ
なるほど！の一冊
卵やバター、砂糖を減らして普通に作ってしまうと、パサパサしたり甘くないですね。この本では、作り方をちょっとかえただけで、とっても美味しいお菓子ができるレシピがたく... 続きを読む
投稿日: 2004/3/19 投稿者: tamako3
素朴な、優しいお菓子です
ケーキやクッキーを作るとき、バターや砂糖の多さに驚いたことはありませんか？... 続きを読む
投稿日: 2001/3/17
リストマニア
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