商品の説明
内容紹介
はっきりとした四季のうつろいが存在する日本には、旬の食べ物と呼ばれる食材が豊富にある。旬のものを食べるにはちゃんとした理由があり、日本人が培ってきた知恵に溢れている。タケノコ、ツクシ、山菜、魚介類などその時期に採れ、季節にあったものを正しく摂ることで、健康と日本人が古くから培ってきた知恵を得られる。イラスト付きの、旬の食材レシピも満載の実用的エッセイ。
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最も参考になったカスタマーレビュー
5つ星のうち 5.0
素晴らしいです,
By やまちゃん "やま" (千葉県鎌ケ谷市) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 自然を食べる 美味しい健康料理 (単行本（ソフトカバー）)
LOHAS、マクロビオティック、自然食に興味がある人、そうではない主婦の方全てに読んでいただきたいです。食物に対する意識が変わります。お子様をお持ちのお母さんは食育にも使用できます。いろいろな類の自然食に関する本を読みましたがこれはかなりの良書でした。
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