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内容紹介
30歳を過ぎてから独学でパンを焼き始め、ご飯党のダンナや幼い子ども達の世話に悪戦苦闘しながらも、思いっきりわがままに、周囲を巻き込みながら、倹約して、ついに夢のパン屋をオープンさせた奮闘記。
「ワインアドバイザーでもある大和田さん。お父様が創り出した品種の一つである「コユキコムギ」を使ったパンづくりにかける情熱を彼女自身が綴った一冊。その情熱は、すべての職業に通ずるものであると納得させられる」田崎真也
「ワインアドバイザーでもある大和田さん。お父様が創り出した品種の一つである「コユキコムギ」を使ったパンづくりにかける情熱を彼女自身が綴った一冊。その情熱は、すべての職業に通ずるものであると納得させられる」田崎真也
内容（「MARC」データベースより）
30歳を過ぎてから独学でパンを焼き始め、ご飯党のダンナや幼い子供達の世話に悪戦苦闘しながらも、思いっきりわがままに周囲を巻き込みながら、ついに夢のパン屋をオープンさせた、めげない主婦の奮闘記。
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カスタマーレビュー
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27 人中、24人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
パン好きなので、読み終わるとたまらずに「パンを買いに行きました。」もちろん、もう食べました。最近のパンにはない、小麦本来の味や香りが感じられる素朴なパンでした。きっと、パン屋のオーナーで著者の性格が反映されているんだろうなぁ、と思いました。
本も、パン同様、装飾は少ないが、内容的には濃いものでした。お店をつくるためにかかった設備は備品の購入価格までいちいち公表されているところにも好感が持てます（笑）。
18 人中、16人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
夫がパン職人で、将来自宅でパン屋をやることも視野に入れ始め参考の為に読みました。
色々な人との縁とバイタリティでパン屋を開いたことはすごいことだと思います。
が、反面、結局大金がないと無理ってことかと思ったりも。
目黒のご自宅を建て直す資金や、しっかり稼いでくれるご主人抜きには
成り立たない道だったと思われます。
また、無許可で製造販売していたら通報されて営業停止・・の部分では、
通報した方に逆恨みとも取れるような書き方をしていたので不快感がありました。
自分が法律違反しておいて、それはないでしょう・・。
無知だったのは１００歩譲って仕方ないとしても、そこは反省するところじゃないでしょうか?
そういう、著者の図々しさ、自己中心的な感じが鼻につきました。
色々な人との縁とバイタリティでパン屋を開いたことはすごいことだと思います。
が、反面、結局大金がないと無理ってことかと思ったりも。
目黒のご自宅を建て直す資金や、しっかり稼いでくれるご主人抜きには
成り立たない道だったと思われます。
また、無許可で製造販売していたら通報されて営業停止・・の部分では、
通報した方に逆恨みとも取れるような書き方をしていたので不快感がありました。
自分が法律違反しておいて、それはないでしょう・・。
無知だったのは１００歩譲って仕方ないとしても、そこは反省するところじゃないでしょうか?
そういう、著者の図々しさ、自己中心的な感じが鼻につきました。
16 人中、14人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
周りの人みんなを自分の応援者にしてしまい、チャンスを自分のもの
にして、どんどんステップアップしていくという著者大和田さんのバ
イタリティが文章全体から伝わってきて、一気に読んでしまいました。
にして、どんどんステップアップしていくという著者大和田さんのバ
イタリティが文章全体から伝わってきて、一気に読んでしまいました。
読んでいてとても楽しいし、元気ももらいました。
あとところどころで挿入されているワンポイントアドバイスもとても興味深い。
パン屋さんをしたい人、パンが好きな人、それ以外のひとにも絶対お勧めです。
まだ実際に大和田さんのパンを食べたことがないので、はやく買いに行こうと思っています。
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