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内容紹介
「やりたい」ときが「はじめどき」
自宅で料理教室を開こう
予約の取れない自宅教室、人気の秘密
人気教室先生方のレッスン風景&ロングインタビュー 多数収録
高橋雅子さん 「わいんのある12ヶ月」 -自家製酵母と少しのイーストのパン教室-
本間節子さん 「atelier h」 -お菓子教室-
赤城美和子さん 「toricot」 -野菜料理とお菓子の教室-
飯田順子さん 「Feve」 -お菓子・パン・料理教室-
村上みゆきさん 「お茶時間」 -紅茶教室-
堤可奈子さん 「ゆるり」 -ホシノ天然酵母と国産小麦のパン教室-
瀧澤京さん 「zucca」 -マクロビオティック-
太田有羽子さん 「Maman Reve~小さなパン工房」 -白神こだま酵母と国産小麦のパン教室-
小菅雅代さん 「Le Petit Luxe」 -お菓子教室-
近藤幸子さん 「おいしい週末」 -料理教室-
昨今ブームになりつつある自宅のスペースを開放して行われている料理、お菓子、パン、お茶などの教室。
その個性的な教室の先生たちを取材し、自宅教室開設までのステップを解説します。
自宅で料理教室を開こう
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近藤幸子さん 「おいしい週末」 -料理教室-
昨今ブームになりつつある自宅のスペースを開放して行われている料理、お菓子、パン、お茶などの教室。
その個性的な教室の先生たちを取材し、自宅教室開設までのステップを解説します。
内容（「BOOK」データベースより）
予約の取れない自宅教室、人気の秘密。「やりたい」ときが「はじめどき」自宅で料理教室を開こう。人気教室先生方のレッスン風景&ロングインタビュー、多数収録。
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最も参考になったカスタマーレビュー
13 人中、11人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
自宅で教室を開く。憧れでした。
自宅で雑貨やさんをする。とか、カフェを開くというような本は数冊見かけたのですが、
教室をする。という本はみかけたことがありませんでした。
それに、サロネーゼに代表されるような高級感のあるマダム風、サロン風な自宅教室ではなく、同世代の親近感のある女性達が開く教室にスポットをあてていることにも◎です。
ＨＰの作り方なども掲載されていて役立つ情報もいっぱい。
教室をしたい人必見です！
自宅で雑貨やさんをする。とか、カフェを開くというような本は数冊見かけたのですが、
教室をする。という本はみかけたことがありませんでした。
それに、サロネーゼに代表されるような高級感のあるマダム風、サロン風な自宅教室ではなく、同世代の親近感のある女性達が開く教室にスポットをあてていることにも◎です。
ＨＰの作り方なども掲載されていて役立つ情報もいっぱい。
教室をしたい人必見です！
25 人中、20人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
最近では自宅でお教室をされる方は多くなっていますね。
我が家の近くにもお料理教室は増えていると実感しています。
意外に計算にうとく、ただ習ったレシピを教える偽先生が多くうんざりでしたが、ここに
掲載されていらっしゃる方はその中でも自宅教室のエキスパートと言えるんではないでしょうか？確かにしっかりとした理念をお持ちでした。
総勢１０名、そんな中でも目を惹くのは３名ほどで後の方はどのような基準で選抜されたのかなぁ・・という疑問が残りました。
活字は小さめで少し読みづらい・・まだ老眼ではないですが（笑）
ただ、これからお教室される方には後ろの方に載っているコラムは参考になると思いますよ。
自宅教室といえども、立派なビジネス。される方は責任を持ってやられることを願います。
★★★にあと一歩届かずの★★で・・・
我が家の近くにもお料理教室は増えていると実感しています。
意外に計算にうとく、ただ習ったレシピを教える偽先生が多くうんざりでしたが、ここに
掲載されていらっしゃる方はその中でも自宅教室のエキスパートと言えるんではないでしょうか？確かにしっかりとした理念をお持ちでした。
総勢１０名、そんな中でも目を惹くのは３名ほどで後の方はどのような基準で選抜されたのかなぁ・・という疑問が残りました。
活字は小さめで少し読みづらい・・まだ老眼ではないですが（笑）
ただ、これからお教室される方には後ろの方に載っているコラムは参考になると思いますよ。
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