よく一緒に購入されている商品
商品の説明
内容紹介
痛みにくい、 冷めてもおいしい。 これが 「サバイバル弁当」だ！ ・焼チャーシュー弁当 ・戦闘用大豆めし弁当 ・油あげめし弁当 ・ミヨンドビーフ弁当 ・ほうれん草めし弁当 ・豚肉のみそ焼き弁当 ・たけのこめし弁当 ・鉄火みそ弁当 ・大根めし弁当 ・五色めし弁当 ・弁当用にぎりめし ………他
著者からのコメント
「自分で作るうまい海軍めしー簡単！ 早い！ おいしい！」の事実上の続巻です。
海軍でも陸戦演習や、実戦の際に持ち場で食べる際に多彩な弁当が配られました。海軍主計教科書、参考書から海軍が定める「弁当の条件」に合致するものを選び出し、弁当の形に仕上げました。
料理類は通常の弁当のおかずとしては当然、普通に食卓に並べても見劣りのしない料理ばかりです。
弁当専用に考案された握り飯類は簡単に作れてレジャーに、運動会に、遠足にお子様のお弁当に彩りを添えます。
特筆すべき混ぜ御飯類があります。栄養バランスを取るために、海軍では麦飯ばかりではなくは、栄養豊富で鮮やかな混ぜ御飯を考案していました。こちらも食卓を豊かにします。
前巻で好評だった「再現食」では「ミッドウェー海戦、戦艦『霧島』戦闘食。夜食」「南太平洋海戦。空母『隼鷹』搭乗員用増加食」「坊の岬沖海戦、戦艦『大和』戦闘食」などを掲載しています。(青山)
海軍でも陸戦演習や、実戦の際に持ち場で食べる際に多彩な弁当が配られました。海軍主計教科書、参考書から海軍が定める「弁当の条件」に合致するものを選び出し、弁当の形に仕上げました。
料理類は通常の弁当のおかずとしては当然、普通に食卓に並べても見劣りのしない料理ばかりです。
弁当専用に考案された握り飯類は簡単に作れてレジャーに、運動会に、遠足にお子様のお弁当に彩りを添えます。
特筆すべき混ぜ御飯類があります。栄養バランスを取るために、海軍では麦飯ばかりではなくは、栄養豊富で鮮やかな混ぜ御飯を考案していました。こちらも食卓を豊かにします。
前巻で好評だった「再現食」では「ミッドウェー海戦、戦艦『霧島』戦闘食。夜食」「南太平洋海戦。空母『隼鷹』搭乗員用増加食」「坊の岬沖海戦、戦艦『大和』戦闘食」などを掲載しています。(青山)
登録情報
|
この商品を見た後に買っているのは？
カスタマーレビュー
最も参考になったカスタマーレビュー
8 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
同じ作者の前作、「自分で作る海軍めし」がよかったので今回も買いました。
前作に比べて、今回は分量などの記載もあってより初心者向けに親切になっています。
単調で厳しい水兵さんの数少ない娯楽が、三度の食事。高カロリーながら、栄養バランスを意識して、なおかつ水兵さんのモチベーションを落とさないように工夫されているのが、今回紹介されているレシピでもよくわかります。
単純な魚の焼き物でも、西洋芥子をオイスターソースで溶いてオーブンで焼いた「サバの芥子焼き」など、ありふれた食材をどうやって工夫してバリエーションを増やすか、当時の海軍の給食担当者さんの苦労がうかがい知れます。
私も小さな食堂をやっているので、見習いたいところです（もちろん本書のレシピも参考にさせていただきます！）。
前作に比べて、今回は分量などの記載もあってより初心者向けに親切になっています。
単調で厳しい水兵さんの数少ない娯楽が、三度の食事。高カロリーながら、栄養バランスを意識して、なおかつ水兵さんのモチベーションを落とさないように工夫されているのが、今回紹介されているレシピでもよくわかります。
単純な魚の焼き物でも、西洋芥子をオイスターソースで溶いてオーブンで焼いた「サバの芥子焼き」など、ありふれた食材をどうやって工夫してバリエーションを増やすか、当時の海軍の給食担当者さんの苦労がうかがい知れます。
私も小さな食堂をやっているので、見習いたいところです（もちろん本書のレシピも参考にさせていただきます！）。
7 人中、5人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
男子弁当が流行ってますが、これはまたヘルシーでおいしそうです。男性の作る弁当って揚げ物とか、肉肉しいとかがっつりが相場なのに、これは野菜も豊富で偏りのない内容ですね。
塩鮭豆腐めし弁当（ほうれん草たっぷり三色弁当） とか、
焼きチャーシュー弁当（ごはんが色大豆めし）とか。
これはぜひ、ダンナに作ってもらって「愛夫弁当です（はあと）」とかいいながら会社で食べたいです。ほんと。
お〜い、「海軍めし愛好会」さん、公開試食会って無いんですか〜(^^)
塩鮭豆腐めし弁当（ほうれん草たっぷり三色弁当） とか、
焼きチャーシュー弁当（ごはんが色大豆めし）とか。
これはぜひ、ダンナに作ってもらって「愛夫弁当です（はあと）」とかいいながら会社で食べたいです。ほんと。
お〜い、「海軍めし愛好会」さん、公開試食会って無いんですか〜(^^)
形式:単行本
自分が手にとらないタイプの本でしたが、楽しめました。
この本では、著者が過去の文献などを調べられて、材料など部分的にアレンジしつつ、献立を再現されています。
中には、小学生レベルでも知っているだろう、有名な戦いのあった日の献立なども含まれています。
記載されているレシピは簡単。使用材料もあまり多くありません（戦争中のメニューだから当然かもですが）。
早速、いくつか作ってみましたが、美味しかった。
所々に挟まれるコラムなども含めて、海軍の食生活だけに焦点が当てられています。
実際の戦場を想像してしんみりすることもありましたが、重苦しさを感じずに読むことができました。
料理本を読むのが好きな人で、ちょっと目先の変わったものをお探しの方などにお勧めです。
46ページ目の写真がちょっと粗い感じなのが残念。
この本では、著者が過去の文献などを調べられて、材料など部分的にアレンジしつつ、献立を再現されています。
中には、小学生レベルでも知っているだろう、有名な戦いのあった日の献立なども含まれています。
記載されているレシピは簡単。使用材料もあまり多くありません（戦争中のメニューだから当然かもですが）。
早速、いくつか作ってみましたが、美味しかった。
所々に挟まれるコラムなども含めて、海軍の食生活だけに焦点が当てられています。
実際の戦場を想像してしんみりすることもありましたが、重苦しさを感じずに読むことができました。
料理本を読むのが好きな人で、ちょっと目先の変わったものをお探しの方などにお勧めです。
46ページ目の写真がちょっと粗い感じなのが残念。
リストマニア
|
|
同じキーワードの商品を探す
フィードバック
- カタログ情報、または画像について報告
- 著者からのコメント
- 出版社からのコメント
|
