商品の説明
内容紹介
メタボが気になったら弁当派宣言を。カロリーダウンはもちろん、働き盛りも大満足の見た目と味にこだわったヘルシー弁当で、気がつけばおなか周りがスッキリに!―――あなたのおなか周りは何cmですか?男性は85cm、女性は90cmを超えると危険信号!立派なメタボ予備軍です。メタボ健診が始まり、「メタボ」の認知度もぐんとアップ。メタボを予防・改善するには、食生活の見直しが肝心。まずは手軽に始められるのが、昼を手作り弁当にすること。外食は高カロリーで塩分も高め、野菜は少なく、栄養バランスがイマイチです。これではメタボへまっしぐら。手作り弁当なら、カロリー控えめで栄養バランスもばっちり、節約にもなって一石三鳥です!この本ではヘルシー仕上げのワザを満載。しかも働き盛りの男性でも、大満足の見た目、味、食べごたえにこだわったレシピを紹介。Part1では無理なく続けられるカロリーダウンのテクを特集。Part2では素材別のメインおかずが登場。Part3では便利な冷凍テクを紹介。Part4では色別の副菜バリエを収録。とにかく充実の1冊です。愛情たっぷりのお弁当で、スッキリしたおなかを目ざしてください。
著者について
音大在学中にNHK「きょうの料理」コンクールに入賞したことを機に、料理研究家の道に進む。オリジナリティにあふれ、かつヘルシーな料理に定評がある。実験好き&節約好きなので、おいしさはもちろんのこと、調理の手間を省いてお値段も安く!を追求する料理を提案することが先生のポリシー。ご主人、先生のご両親の4人暮らし。近くに妹家族も住んでおり、姪っ子と食事をする機会も多く、子どもから年配者まで、幅広い世代に喜ばれる料理を日々考案中。
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5つ星のうち 4.0
ダイエットが目的じゃないんですね,
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レビュー対象商品: 脱メタボ!のおべんとう (主婦の友生活シリーズ) (ムック)
「脱メタボ」と題うっていながらお弁当のカロリーは600〜700Kcalもあります。肉や揚げ物もふんだんに使われており、この本は痩せるのが目的ではなく、健康的な食生活のためのお弁当レシピなのだと思いました。 しかし…それなら巷のお弁当はどれだけ高カロリーなんだと背筋が寒くなります。 ご飯の量やお弁当箱の大きさからすると、女性向けではありません。 メタボ防止の観点からか、男性が食べても物足りなくないようなレシピであるように感じます。 夫や息子のお弁当作りの参考になると思います。
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