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胆石・胆のう炎・膵炎の人の食事 (健康21シリーズ) 単行本 – 2004/3

11件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

21世紀にふさわしい最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。すべてのメニューの栄養成分値と、四群点数法による栄養価を表示。「五訂食品成分表」対応の最新版。

内容(「MARC」データベースより)

最新の医療情報と食事療法の基礎知識を満載。豊富な写真、イラスト、レシピで、胆石・胆のう炎・膵炎の人の症状にあわせた食事メニューと料理作りのポイントをやさしく解説。「新五訂食品成分表」対応。

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登録情報

  • 単行本: 151ページ
  • 出版社: 女子栄養大学出版部 (2004/03)
  • ISBN-10: 4789518191
  • ISBN-13: 978-4789518192
  • 発売日: 2004/03
  • 商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8  レビューをすべて見る (11件のカスタマーレビュー)
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最も参考になったカスタマーレビュー

16 人中、16人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 まえださん 投稿日 2010/6/2
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自分が胆のう炎になり、食事に注意するために購入しました。
胆のう〜膵臓の働きや、胆石症の説明など参考になりました。
結局は胆のう自体を摘出しましたが、コレステロールや血糖に注意するためにも参考にしていきたいです。
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14 人中、13人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 さおり 投稿日 2007/3/6
形式: 単行本
すい炎で気をつけることが、まず分かりました。

脂肪分の少ない料理が細かい成分まで書いてあって、「食べられる」ことが分かりました。

写真がもっと美味しそうだったら良かったな。
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形式: 単行本 Amazonで購入
膵臓や胆嚢の疾患について説明が詳しく書かれていてとても勉強になりましたが少しメニューが少なく料理の参考としては少し乏しい気がします。
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投稿者 borotan 投稿日 2015/6/18
形式: 単行本 Amazonで購入
病気の事も書いてありけっこう食べていい物も多い
慢性の胆嚢炎になってしまい 発作が怖くて食べないでいたら胃まで悪くし、痛い事づくし。。やはりちゃんと食べないと!
医者では薬だけで食事指導などないのでネットで調べていたのですがちゃんとした書籍が欲しかったのでレビューの多いコレにしてみました。
ただ料理が古い昭和というか・・モチベーションはあがりませんが病院で出てくる感じのイマイチでセンスないです。
けっこう食べていい物も多いと言う事もわかり卵や牡蠣、牛肉料理などもありました。
今まで購入した普通の料理本は処分して何か作りたい料理本欲しいと思った時こういうのにします。まずは始めの一冊に。
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1 人中、1人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。 投稿者 佐藤まどか 投稿日 2014/1/9
形式: 単行本 Amazonで購入
胆嚢炎だけでなく似た内容の病気についての食事も出ているので色々参考にしています。
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投稿者 細貝 清 投稿日 2015/7/8
形式: 単行本 Amazonで購入
目的は達しましたが、「四つの食品群による一日あたりの食品点数構成表」の点数評価法の説明がよく分からなかった。
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