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内容（「BOOK」データベースより）
本書は手術したあとの胃腸をいたわり、大切な栄養を効率よく補うレシピを、“和食”“洋食”“中華”“エスニック”の4種類の料理の中から、自由に選べるように構成されている。最初に、全品目がひと目で見られる「メニュー編」で、食べたい料理を選択。各料理には、詳細を解説した「レシピ編」のページ数が記載されている。「レシピ編」には、栄養価の基本情報・調理法をはじめ、もっと美味しくするコツなどを“ワンポイントアドバイス”として記載。料理の幅がぐっと広がる。レシピ以外にも「胃腸の病気の知識」「食事以外で注意すべき日常生活のポイント」などを、図解を駆使してわかりやすく解説。病気を改善する方法を多角的に提案している。
内容（「MARC」データベースより）
手術したあとの胃腸をいたわり、大切な栄養を効率よく補うレシピを、和食・洋食・中華・エスニックの4種類の料理の中から自由に選べるよう構成。レシピのほか、胃腸の病気の知識などを図解を駆使してわかりやすく解説する。
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形式:単行本
胃の悪性腫瘍の手術をした患者さんにお見舞いとして差し上げたことがあります。告知や手術前の時間が厳しいものであることに加え、ダンピング症候群など手術後の注意も多々ある中で、少しでも平穏な日常に戻れるよう、又栄養摂取を無理なく行えるように参考になるのではないでしょうか。
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