商品の説明
内容（「BOOK」データベースより）
「五訂食品成分表」に対応した、オールカラーの食事療法献立集。現代生活と病気とのかかわり、食事療法のすすめ方をやさしく解説。
内容（「MARC」データベースより）
現代生活と肝臓病との関係や肝臓・胆のう・膵臓病について原因・症状・診断・治療および食事療法の原則を平易に記載し、献立の立て方、食事療法の進め方を紹介した、五訂食品成分表対応食事療法献立集。96年刊に次ぐ第3版。
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7 人中、7人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:単行本
胆石･胆管結石の食事療法の内容は参考になりましたが、高血圧等の塩分控えめの人はその点に気をつけて下さい。他に胆石･胆のう炎の人の食卓の本を併用して食事療法をしていますが、油を控えめにするのが大変で苦労しています。大変参考になりました。
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