- 内容量：1kg
- ※オーストラリア産羊肉使用
- 賞味期限：製造日より冷凍庫で120日。解凍後は、お早めにお召し上がりください。
商品の仕様 |
商品の説明
北海道では花見をはじめとした宴会や打ち上げ、人が集まればジンギスカンパーティーなんです。盆・暮れ・正月・花見にジンギスカン！「焼肉」よりもジンギスカン！ジューシーでしっとりしたこの肉質、この香り！もうたまりません
焼き上げ後の風味と芳香が高いジンギスカンです。隠し味として国産赤ワインとふらの産野菜(たまねぎ、人参)など各種食材を加え、ジンギスカン本来の旨味とコクを引き出しました。
こちらのジンギスカンは、マトンの一番柔らかくて美味しい部分、「マトンロース」を使用しております。
ロースとは肩・背の柔らかい上等な肉のことで、弾力があり食べ応えもバツグンです。
華やかな香りに、やさしい口当たり、そして優雅な味わいはビールはもちろんのことワインにも良く合う美味しさです
羊肉は北海道の郷土料理として、北海道では一般的に親しまれておりますが、羊肉には、L-カルニチンが多く含まれています。
羊肉には体に非常に吸収されやすい鉄分が、たくさん含まれています。
羊肉には大きく分けてラムとマトンの2種類。
ラムは生後1年未満の子羊の肉で、淡いピンク色をしています。マトンほど羊の風味はありませんが、筋繊維がきめ細かで肉質がやわらかく、ジューシー。
マトンは2歳以上の成羊の肉で、赤い色をしています。ラムに比べると風味が強く、歯ごたえもあり、味わい深いお肉です。
登録情報 |
商品の詳細
商品情報
ブランド肉製品（鴨肉・ジンギスカン・豚丼・ホルモン・つくね・牛肉）
メーカー名北海道特産品 吉粋（きっすい）
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