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老人の好きな献立 単行本 – 1993/11/1


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単行本
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キャンペーンおよび追加情報



商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

おいしく、食べやすい。量が適正で、栄養のバランスが良い。老人給食10年の活動から生まれた、ふだん料理の献立83種、デザート16品。

内容(「MARC」データベースより)

特別の料理ではなく、いつも食べている家庭料理が、ほんの少しの心配りで老人向きの献立になる。おいしく食べやすいことはもちろん、栄養のバランス、適正な量を考えた四季の献立集。老人給食10年の主婦たちの知恵と工夫。

登録情報

  • 単行本: 141ページ
  • 出版社: 晶文社 (1993/11/1)
  • ISBN-10: 4794961456
  • ISBN-13: 978-4794961457
  • 発売日: 1993/11/1
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7  レビューをすべて見る (3件のカスタマーレビュー)
  • Amazon ベストセラー商品ランキング: 本 - 357,089位 (本のベストセラーを見る)
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カスタマーレビュー

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最も参考になったカスタマーレビュー

投稿者 medaka3 投稿日 2014/12/19
形式: 単行本 Amazonで購入
春夏秋冬の突然の来客の昼ごはんに活用できました。年金生活になるとおもてなしには、うな丼やお寿司などをと思うと気が重くなりました。春夏秋冬の献立が老人給食!と思えない工夫がある。食後の洗うのが面倒になった食器を5~8個の器で盛られている。我が家のいまある食器を再活用し、御膳で5つの器を使い朝食にも参考にしました。料理が楽しくなり、食器棚の器が邪魔にならなくなりました。
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投稿者 関口 幸子 投稿日 2014/3/2
形式: 単行本 Amazonで購入
献立が四季になっている所と献立全体が一目でわかりやすい。又、老人向きなので、年よりの献立に役に立ちました。
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投稿者 ポコ 投稿日 2010/2/5
形式: 単行本
お年寄りが喜びそうなメニューが色々ありましたが写真のページが少ないので、写真が出てるほうがイメージや作る意欲がわいてくるのでそこが少し残念に思いました。
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