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出版社/著者からの内容紹介
「究極の○○」という流行語まで作り出した『美味しんぼ』が、文庫で登場！綿密な取材により、単なるグルメ物にとどまらず、現代の日本が抱える「食文化」の問題点を鋭くえぐる社会派コミック!!
第1話:究極のメニュー 対 金上（1~5）
第2話:副部長解任!?
第3話:心の味
第4話:初恋の肉野菜炒め
第5話:遺産の真価
第6話:うどんの茹で方
第7話:鏡餅の教訓
第8話:猫が怖い!?
第9話:掟破りの味
主な登場人物:山岡士郎（東西新聞文化部記者。ふだんはグータラだが、食に関する造詣が非常に深く「究極のメニュー」担当となる）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部記者。山岡と共に「究極のメニュー」の担当）、海原雄山（厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰する希代の美食家で、陶芸・書道・文筆にも秀でた芸術家。実の息子・山岡とは激しく対立している。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を監修）
あらすじ:近城夫妻に子供ができたと分かり、まり子は退社することに。二人は士郎とゆう子に、お世話になった人々を集めて開くお礼の会に、ぜひ「究極のメニュー」で祝福してほしいと頼み込む。東西新聞社自体の混乱もあって、最近滞っている「究極のメニュー」の景気づけにもなると盛り上がっているところに、谷村局次長が血相を変えて駆け込んできた。社主室へ呼び出された士郎とゆう子に、「おまえたちのせいで金上にバカにされたうえ、会社が危機に追い込まれた」と猛烈なカミナリが…!!（第1話）
本巻の特徴:“黒いマスコミ王”金上の陰謀により、またも東西新聞社が窮地のドン底に…？ 「究極」対「至高」の八百長ぶりを暴くと宣言した金上と、士郎・ゆう子夫妻がついにテレビで対決！ 辞表を出して味覚勝負に挑む士郎たちの闘いぶりに注目！（「究極のメニュー 対 金上」）他、全9話を収録。
その他の登場人物:大原大蔵（東西新聞社社主）、小泉鏡一（東西新聞社取締役編集局長）、谷村秀夫（東西新聞社編集局次長兼文化部長）、富井富雄（東西新聞社文化部副部長）、金上鋭（低劣な番組制作で視聴率を伸ばす「極亜テレビ」の若き社長。東西新聞社の乗っ取りを狙っている）
第1話:究極のメニュー 対 金上（1~5）
第2話:副部長解任!?
第3話:心の味
第4話:初恋の肉野菜炒め
第5話:遺産の真価
第6話:うどんの茹で方
第7話:鏡餅の教訓
第8話:猫が怖い!?
第9話:掟破りの味
主な登場人物:山岡士郎（東西新聞文化部記者。ふだんはグータラだが、食に関する造詣が非常に深く「究極のメニュー」担当となる）、山岡ゆう子（旧姓・栗田。東西新聞文化部記者。山岡と共に「究極のメニュー」の担当）、海原雄山（厳格な会員制の超高級料亭「美食倶楽部」を主宰する希代の美食家で、陶芸・書道・文筆にも秀でた芸術家。実の息子・山岡とは激しく対立している。帝都新聞の企画「至高のメニュー」を監修）
あらすじ:近城夫妻に子供ができたと分かり、まり子は退社することに。二人は士郎とゆう子に、お世話になった人々を集めて開くお礼の会に、ぜひ「究極のメニュー」で祝福してほしいと頼み込む。東西新聞社自体の混乱もあって、最近滞っている「究極のメニュー」の景気づけにもなると盛り上がっているところに、谷村局次長が血相を変えて駆け込んできた。社主室へ呼び出された士郎とゆう子に、「おまえたちのせいで金上にバカにされたうえ、会社が危機に追い込まれた」と猛烈なカミナリが…!!（第1話）
本巻の特徴:“黒いマスコミ王”金上の陰謀により、またも東西新聞社が窮地のドン底に…？ 「究極」対「至高」の八百長ぶりを暴くと宣言した金上と、士郎・ゆう子夫妻がついにテレビで対決！ 辞表を出して味覚勝負に挑む士郎たちの闘いぶりに注目！（「究極のメニュー 対 金上」）他、全9話を収録。
その他の登場人物:大原大蔵（東西新聞社社主）、小泉鏡一（東西新聞社取締役編集局長）、谷村秀夫（東西新聞社編集局次長兼文化部長）、富井富雄（東西新聞社文化部副部長）、金上鋭（低劣な番組制作で視聴率を伸ばす「極亜テレビ」の若き社長。東西新聞社の乗っ取りを狙っている）
出版社からのコメント
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作!!
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