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出版社 / 著者からの内容紹介
▼第1話/フランス料理とラーメンライス▼第2話/天日の贈り物(アジの干物)▼第3話/東西うどん合戦▼第4話/美味しい暗号(アワビのシャブシャブ)▼第5話/親子のきずな(親子丼)▼第6話/灼熱のお茶(水出し玉露)▼第7話/「究極」の弱点・前編、中編、後編(鶏のボンボチの串焼き、ギンナンご飯、カツオの中落ち) ●登場人物/山岡士郎(東西新聞文化部員・膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)。栗田ゆう子(東西新聞文化部員・山岡とともに「究極のメニュー」を担当する)。海原雄山(名だたる陶芸家にして、食の探究者。「美食倶楽部」主宰。山岡の実父) ●あらすじ/化学部・平川が山岡たちに、いいフランス料理店を紹介してくれと頼んできた。実は最近、お金持ちの令嬢・季理子と付き合い出したのだが、普段はラーメンライス専門の平川には、彼女をつれて行けるような店の心当たりがない。おまけに、メニューやマナーの知識もないので、デートに付き合ってくれないかという。そしてそのデート当日、平川の顔を潰さないようにしながら、フランス料理店での作法を教えて行く山岡だが…(第1話)。▼猫好きの小泉編集局長が新しい子猫を手にいれた。今度の猫は両親ともにチャンピオンという血統の子猫。だが、どんな食べ物もまったく口にしないという。元の飼い主に「アジの干物が大好物」と助言を受け、早速与えてみたが、顔を背けていっこうに食べようとしない。小泉の命令で、子猫のための干物選びをさせられるハメになった山岡だが、デパートの干物売場である事実に気がつく(第2話)。 ●その他の登場キャラクター/中松警部(第5話)、唐山陶人(第7話)、京極万太郎(第7話) ●その他DATA/表紙写真~あわびのシャブシャブ〔調理/REAGAL RESTAURANT〕
出版社からのコメント
「究極のメニユー」作りに挑む、東西新聞社文化部の、山岡士郎と栗田ゆう子。「食」ブームを巻き起こした大人気作!!
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2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
形式:コミック
ううう
アワビのシャブシャブが出て来ました
たしかシャブシャブは肉をもっともまずく食べる方法として以前紹介されました
肉はダメでアワビは良いということでしょうか
理屈に合いません
シャブシャブは湯の中にうまみを逃がしてしまいます
普通に煮たり焼いたりしたほうが美味と思います
アワビのシャブシャブが出て来ました
たしかシャブシャブは肉をもっともまずく食べる方法として以前紹介されました
肉はダメでアワビは良いということでしょうか
理屈に合いません
シャブシャブは湯の中にうまみを逃がしてしまいます
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