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出版社 / 著者からの内容紹介
▼第1話/豆腐と水▼第2話/味で勝負!!▼第3話/寿司の心▼第4話/平凡の非凡▼第5話/料理人のプライド▼第6話/油の音▼第7話/ダシの秘密▼第8話/野菜の鮮度▼第9話/舌の記憶▼第10話/手間の価値▼第11話/活きた魚▼第12話/そばツユの深味
●主な登場人物/山岡士郎(27歳。東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ)、栗田ゆう子(22歳。東西新聞文化部員の新人記者)、海原雄山(名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父)
●あらすじ/憧れの東西新聞に入社し、文化部に配属された新人・栗田ゆう子。しかし入社早々出会った、同じ部の山岡士郎は、無神経でぐうたらな、とんでもない先輩だった。こんな人が同僚なのかと、ゆう子はあきれる。だが、社の創立百周年事業として、社主の大原大蔵が立てた企画「究極のメニュー」の担当者に選ばれたのは、ゆう子と山岡の2人だった。山岡は「食」に関して、驚くべき鋭敏な感覚の持ち主だったのだ(第1話)。
●本巻の特徴/膨大な食の知識を持っているため、上司や同僚から頼りにされる山岡だが、食通たちを軽蔑し、「究極のメニュー」への参加を拒み続ける。その理由、そして彼の生い立ちが徐々に明らかにされる。また第6話では、この長編作品の最大のモチーフとなる、実父・海原雄山との初対決が描かれている。この第1集で見られる山岡は、ニヒルなハードボイルド・タッチ。後の穏やかな彼しか知らない人には、新鮮にうつることだろう。
●その他の登場人物/大原大蔵(東西新聞社社主)、谷村秀夫(東西新聞社文化部部長)、中松(味にはうるさい、強面の警部)、辰さん(銀座を根城にする、ホームレスの老人。山岡の友人)
●その他のデータ/巻末に、原作者・雁屋哲のエッセイ『「美味しんぼ」の由来』を収録。この作品が誕生した時の舞台裏や、制作過程がうかがえる。
●主な登場人物/山岡士郎(27歳。東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ)、栗田ゆう子(22歳。東西新聞文化部員の新人記者)、海原雄山(名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父)
●あらすじ/憧れの東西新聞に入社し、文化部に配属された新人・栗田ゆう子。しかし入社早々出会った、同じ部の山岡士郎は、無神経でぐうたらな、とんでもない先輩だった。こんな人が同僚なのかと、ゆう子はあきれる。だが、社の創立百周年事業として、社主の大原大蔵が立てた企画「究極のメニュー」の担当者に選ばれたのは、ゆう子と山岡の2人だった。山岡は「食」に関して、驚くべき鋭敏な感覚の持ち主だったのだ(第1話)。
●本巻の特徴/膨大な食の知識を持っているため、上司や同僚から頼りにされる山岡だが、食通たちを軽蔑し、「究極のメニュー」への参加を拒み続ける。その理由、そして彼の生い立ちが徐々に明らかにされる。また第6話では、この長編作品の最大のモチーフとなる、実父・海原雄山との初対決が描かれている。この第1集で見られる山岡は、ニヒルなハードボイルド・タッチ。後の穏やかな彼しか知らない人には、新鮮にうつることだろう。
●その他の登場人物/大原大蔵(東西新聞社社主)、谷村秀夫(東西新聞社文化部部長)、中松(味にはうるさい、強面の警部)、辰さん(銀座を根城にする、ホームレスの老人。山岡の友人)
●その他のデータ/巻末に、原作者・雁屋哲のエッセイ『「美味しんぼ」の由来』を収録。この作品が誕生した時の舞台裏や、制作過程がうかがえる。
出版社からのコメント
「究極の○○」という流行語まで作り出した『美味しんぼ』が、文庫で登場!綿密な取材により、単なるグルメ物にとどまらず、現代の日本が抱える「食文化」の問題点を鋭くえぐる社会派コミック!!
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14 人中、12人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 5.0
１巻が一番面白い,
By 拙文 - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 美味しんぼ (1) (小学館文庫) (文庫)
風景のかすかなところまで丁寧に描写し、それを巧いカット構成で立体的に浮かび上がらせている。 また山岡の口の描き方も非常に巧く、ほんのちょっと、わかるか わからないかだけ口尻を上げ下げするところに細かい配慮が見られる。 （口尻に全てを語らせている） なんといっても、山岡の見えなかった過去が徐々に明らかになっくるものの その過去を描写しないことによって山岡のミステリアスさを醸している ところがうまい。 が、つい最近、雑誌掲載（おそらく９０巻代に収録）をみていると、 人物紹介に顔のアップを一人一人さいていてコマが味気なく、 山岡は終始ニタニタしっぱなし、展開しないストーリー、 パンフレットかレシピを見ているようなカットの使い方……、 ゾッとしました。 全巻揃えるほどの名作ではない。
4 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 2.0
昔はよかった,
By
レビュー対象商品: 美味しんぼ (1) (ビッグコミックス) (単行本)
昔（〜20巻）程度までは、山岡士郎、海原雄山共に毒があって面白かったが、結婚して、全国味めぐりなど始めてから読めるものでは無くなりましたね。中にはトンカツの感動話などありましたが、最近は郷土料理の紹介のみ。 100巻で究極のメニューを完成させて完結させたほうがよかったのでは？
5 人中、4人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。
5つ星のうち 4.0
ビックリ,
By pentchess (東京都) - レビューをすべて見る
レビュー対象商品: 美味しんぼ (1) (小学館文庫) (文庫)
最近の美味しんぼから入ったので、このころの絵を見てちょっと驚きましたｗなんだかんだで全巻読んだんですが、やっぱり面白いですね。 連載当初から料理に対する作者の姿勢は変わっていないし、それでいて人間性も溢れている、ひとつの“作品”と言えます。 初期の頃から読まないとわからないこともありますし、美味しんぼ好きは必読です！
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